Какво представлява соята Sojasun

Соята са семената на соевото растение (Glycina Maxima), което е високо около 80 см и шушулките съдържат по 2-5 боб.

представлява

СОЙСКИ СИРКИ ≠ СОЯ

Бобовите кълнове се сервират целогодишно и се използват за приготвяне на супи, салати и гарнитури. Хранителната стойност на кълновете е различна от тази на фасула. Кълновете на фасула са 95% вода и съдържат много ниско количество протеин. Соевият боб, от друга страна, е с високо съдържание на протеини и съдържа само ограничено количество вода.

Sojasun използва соеви зърна.

СОЯ: ПЪТЕШЕ ОТ ИЗТОКА ДО ЗАПАДА

Соята е бобово растение, произхождащо от Азия, където от хилядолетия е неразделна част от местната диета. В Китай соята се счита за една от петте свещени култури, заедно с ориз, пшеница, мак и просо. На изток соята е част от диетата на хората от около 4000 години. Той е въведен в Европа през 18 век, а първите соеви култури в САЩ са събрани в Илинойс в средата на 19 век.