Какво представлява шоколадовото зайче TEOL

Ключовата дума е какаово масло
Изборът на великденски фигурки е богат. Изборът е широк, можете да избирате от много разновидности. Продуктовата гама се състои от фигури, формовани от млечно покритие (какаова маса) и качествени фигури от млечен шоколад. Въпреки че делът на евтините продукти, направени от млечно покритие, все още е значителен, оборотът на по-ценни фигури, направени от истински, чист шоколад, непрекъснато нараства.

зайче

Шоколадът се прави по строг международен стандарт, като най-скъпата му съставка е какаовото масло. В случай на продукти, направени от млечно покритие, т.е. какаова маса, какаовото масло се заменя с други, по-евтини растителни мазнини. Следователно, шоколадово зайче, съдържащо ценно какаово масло, може да се предлага на по-висока цена от продукт, направен от млечно покритие със същия размер.

Шоколадовият заек е и най-доброто от истинския шоколад

Само фигурки от шоколад съдържат какаово масло. Тази съставка съдържа аромати, всички витамини и минерали, които не присъстват в продуктите за млечно покритие.

Видове шоколад
Трите големи братя са бял шоколад, млечен шоколад и тъмен шоколад. През последните години е доказано, че тъмният шоколад е особено здравословен поради високото си съдържание на антиоксиданти. Твърди се, че дори предпазва зъбите и дори е подходящ за сърдечно-съдова поддръжка. Нещо повече: подобрява когнитивните показатели, освобождава ендорфини в организма, богат и на магнезий.

Белият шоколад, произведен за пръв път през 1955 г., съдържа много (приблизително 35-40%) какаово масло, но не съдържа какао на прах.

Млечният шоколад, който е може би най-разпространен, има съдържание на какао около 25% -35%.