Какво представлява рожков прах и как можете да го консумирате

прах

Рог на прах или рожков е съставка, която често се използва като заместител на какаото на прах при приготвянето на сладкиши или дори напитки. Рожковът се счита за суперхрана поради богатото си съдържание на витамини и минерали.

Рожковът е част от семейството на бобовите, заедно с нахут, леща и фасул, и произхожда от средиземноморския басейн. Зрелите шушулки на дървото са кафяви и имат сладък вкус. Оставят се да изсъхнат, след това се запържват и смилат. Полученият прах се продава под името рог на прах или рог на прах.

Какви са хранителните свойства на рожков прах?

1. Рогачът на прах не съдържа мазнини. Ако следвате начин на живот с ниско съдържание на мазнини, тази храна е идеален избор.

2. Съдържа много малко натрий. Това го прави идеален за хора, които имат затруднения да поддържат нормално кръвно налягане.

3. Рогачът на прах съдържа калций, жизненоважен минерал за здрави кости, но също така и за правилното функциониране на сърцето, нервите и мускулите.

3. Източник на влакна. Две супени лъжици рожков прах съдържат до 5 грама фибри. Фибрите помагат за поддържане на здравето на червата, предотвратяват запек, контролират кръвната захар и понижават холестерола.

4. Рогачът на прах не съдържа глутен. Тези с цьолиакия или които са чувствителни към глутен могат уверено да изберат рога на прах.

5. Рогачът на прах действа като антиоксидант, поради богатото си съдържание на протеини (80%), полифеноли, витамини А, В, В2, В3 и D и минерали като магнезий, желязо, фосфор, калий и манган.

Как да консумираме рожков прах?

Прах от рожков може да се добавя към смутита, да се поръсва с кисело мляко или домашен сладолед, да се добавя към тесто за палачинки, бисквити или дори хляб. Освен това рогът на прах е отлична съставка в рецептата за горещ шоколад, заедно с растително мляко.

Прахът от рожков със сигурност може да намери своето място в здравословната диета, но трябва да се консумира, както всяка друга храна, умерено.

За да се насладите на предимствата на рожков прах, можете да го поръчате тук.