Какво представлява произходът от гроздови джибри, предимства и дозировка Dieti Natura
Обобщен лист
| Често срещано име | Гроздови джибри |
| Научно (и) име (а) | Vitis vinifera |
| Семейство | Животни |
| Произход | Европа, Азия, Северна Африка |
| Използвана (и) част (и) | Сух остатък след пресоване |
| Основни активни съставки | Полифеноли (антоцианини, флавоноиди, танини) |
| Свързани имоти | Антиоксидантна сила | Отцеждащо и антицелулитно действие | Ефекти за отслабване |
Какво е гроздови джибри ?
Гроздови джибри е страничен продукт, получен при производството на вино и гроздов сок. Той представлява набор от сухи остатъци, които могат да имат различно приложение, по-специално в билколечението. Той наистина концентрира много активни съставки на гроздето, включително голямо разнообразие от полифеноли, съединения, известни със своята мощна антиоксидантна сила. Гроздовите джибри също са известни със своето отслабващо и антицелулитно действие.
Произход, местообитание и култура
Гроздови кюспе е термин, който може да се използва за различни цели. Може да се отнася до вода, като например джип Бургундия, но по-често се използва за обозначаване на страничния продукт на лозаро-винарската индустрия.
Тогава гроздовите джибри определят съвкупността от сухите остатъци, получени след пресоването на гроздето.
Тази стъпка включва пресоване на гроздето за извличане на мъст или гроздов сок. Пресоването дава възможност да се получат две части: една течност, която се използва по-специално за производство на вино, а другата твърда, която представлява гроздови джибри.
Световното производство на вино се оценява на няколко милиона тона всяка година. Гроздовите джибри представляват 20% от тази продукция.
Понякога представени като отпадъци от лозаро-винарската промишленост, гроздовите кюспе всъщност се рециклират и използват за различни цели в продължение на много години. Използва се по-специално като добавка в хранителната промишленост. Някои рафинерии за сирене го използват, например, за да мацерират сирената си и да им придадат по-изразен вкус. Използва се и в селскостопанския сектор за хранене на добитъка или за разработване на естествени торове.
Съвсем наскоро бяха добавени и други приложения за гроздови джибри. Няколко проучвания наистина показват, че този набор от сухи остатъци концентрира голям брой активни съставки. Днес ползите от гроздови джибри са признати в много области. Институтите за красота например предлагат процедури за тяло на основата на гроздови джибри. Това се използва и за формулиране на козметични кремове и представлява голям интерес в билколечението.
Външен вид, композиция и формат
Гроздовото кюспе е представено като набор от сухи остатъци, които обикновено включват кората на гроздето, семената му и дръжката. Последният е разклонената дървесна част на клъстерите, с други думи "рамката" на клъстерите. Със сух и ронлив вид гроздовият джинджифил има цвят, който варира между жълто и лилаво в зависимост от използваните сортове грозде.
Гроздовите джибри предизвикаха голям интерес към билколечението поради състава си в активни съставки. Той концентрира наистина много съединения, сред които са:
- антоцианини;
- флавоноиди, включително катехини и флавоноли;
- фенолни киселини като хидроксикинамиева киселина и галова киселина;
- стилбени, включително транс-ресвератрол;
- танини;
- влакна.
Днес гроздовите джибри са особено популярни в козметиката и билколечението. По този начин се използва в състава на няколко актуални продукта като кремове и гелове, но също така и при формулирането на хранителни добавки. Те обикновено се предлагат под формата на капсули. Въпреки това, когато гроздови джибри се комбинират с други растителни екстракти или други активни съставки, добавките могат да бъдат опаковани в други формати като таблетки или ампули.