Какво представлява пълнозърнеста паста Galbani
Различно брашно.
Както знаете, има множество различни видове тестени изделия на хранителния пазар и не винаги е лесно да се ориентирате между класическа бяла паста, прясна паста или дори пълнозърнести тестени изделия. Последните, които вземат името си от пълнозърнестото брашно, което ги съставя, имат истински успех сред потребителите през последните години. Всъщност тези пасти са за които се знае, че са по-здрави от други тестени изделия, които биха ни позволили да можем да ядем повече, докато се грижим за здравето си.
Пълнозърнести тестени изделия
Като кафяв ориз, който се появи на рафтовете на нашите супермаркети преди няколко години, пълнозърнеста паста има истинска разлика с класическата паста поради основната им производствена съставка.
Класическите тестени изделия се приготвят с брашно, пшеничен грис и вода. В контекста на пълнозърнестите тестени изделия, използваното брашно ще бъде a пълнозърнесто брашно. Това ще позволи на пастата да има друг вкус (като пълнозърнест хляб, който няма вкус на бял хляб), друг цвят (пълнозърнестите тестени изделия клонят повече към кафявото, отколкото към жълтото на класическите тестени изделия) и Други облаги които често се излагат особено в контекста на диета.