Какво представлява франчайзът Stardogs и колко струва покупката

„Stardog! S“ е един от най-активно развиващите се франчайзи за храни в Руската федерация и, повярвайте ми, това далеч не е сляп късмет.

Вземайки пример от добре познати западни проекти, Сергей Шихарев успя да създаде хранителна империя, която в момента се бори активно за руския пазар дори с такива гиганти като McDonald’s и Burger King, докато съвсем комфортно съществуваше точно до тях. Как успя да направи това и струва ли си да инвестира пари и енергия в този проект? Да видим!

История на марката

През 1993 г. Сергей Шинкарев се занимава с закупуване на месни продукти в Дания и именно там забелязва интересен и за онези времена оригинален модел на правене на бизнес - практически на всеки ъгъл на Копенхаген има павилиони, в които се продават различни заведения за бързо хранене, повечето от тях топли закуски. Вдъхновен от такова решение, Шинкарев реши да не отлага въпроса за неопределено време и да използва всичките си контакти, така че такива павилиони да се появят в дома му - в Москва.

През същата 1993 г. той подписва споразумение с месопреработвателната компания Statt Houlberg и пуска в Москва първия "Steff" - павилион за хот-дог. Първоначално името остана и под него бяха отворени още няколко павилиона, но към началото на 2000-те започна да изглежда твърде общо и остаряло, така че през 2004 г. мрежата претърпя мащабно ребрандиране, което превърна Steff в Stardog! S "И даде издигнете се до много по-активен франчайз на марката.

В момента в цяла Московска област има много сергии "Stardog! S", започна постепенно разширяване в други региони на Русия.

Брой франчайз ресторанти

Броят на точките за продажба "Stardog! C" в Русия постоянно се приближава до 1000 - в момента има регистрирани 848 единици и този списък не е актуализиран поне месец. Разбира се, далеч не

франчайзът
всички те са пълноценни ресторанти, някъде те са просто павилиони за автомобили или малки сергии, но самият брой е впечатляващ.

Заслужава да се отбележи и тяхното не особено широко географско положение - основният процес на разширяване тече в европейската част на Руската федерация, докато останалата част от страната е много по-малко популярна сред компанията. В големите градове обаче точките все още се появяват постепенно, например в Астрахан не толкова отдавна фуд корт "Stardog! S".

Специализация на марката

Специализацията на групата, както подсказва името, е горещи закуски като цяло и по-специално хотдог.

В допълнение към многото различни видове колбаси за колбаси в "Stardog! S" можете да си купите бургери, сандвичи, сладолед, кола, кафе и някои други напитки, но основният доход идва от печени изделия.

Основни ястия от менюто

Както бе споменато по-горе, хот-догите са в основата на менюто на Stardog! S. Уебсайтът на компанията например най-активно популяризира следните варианти:

франчайзът

  • Френско хот-дог (багет хляб, наденица и уникален фирмен сос).
  • Датско хот-дог („датски хляб“, колбас на скара, кетчуп, подправки, сушен лук и мариновани краставици).
  • Rulle (тънък лепен хляб, тортиля наденица, картофено пюре, сосове, лук и мариновани краставици).
  • Датско голямо говеждо куче (голям колбас на скара със сирене, двойни пържени картофи и кисели краставички, кетчуп, горчица и френски сос).

Всяко от тези ястия има няколко вариации, и Stardog! s също продава по-традиционни заведения за бързо хранене като бургери и сандвичи.