Какво представлява диетата с холопротеини и защо има резултати

Резултатът от работата на Джордж Л. Блекбърн (професор в Медицинския факултет на Харвардския университет), холопротеиновата диета се появява през 70-те години. Изучавайки биохимичните, метаболитните и психологическите ефекти на гладуването, този изтъкнат професор открива, че когато тялото ни е лишена от храна, тя извлича енергията, необходима за функциониране, от мускулите, а не от мазнините. Следователно наблюдаваната загуба на тегло е резултат от намаляване на мускулната маса, а не на мазнините - което само по себе си е много вредно за здравето.

Професор Блекбърн също открива, че протеините имат уникалната характеристика за защита на мускулната маса. По този начин, когато намалим приема на въглехидрати и липиди и консумираме точна доза протеин, тялото, за да произведе енергията, необходима за правилното му функциониране, реагира, превръщайки мазнините в калории. Резултат:

Понижава мазнините, а не мускулната маса!

Този основен принцип е в основата на високо протеиновата диета, холопротеиновата диета, призната днес за един от най-добрите методи за бързо отслабване, без да застрашава здравето ни.

Диетата с високо съдържание на протеини, както при всяка диета, създава калориен дефицит. Особено в тази диета е фактът, че ядем предимно храни, богати на протеини. По този начин се отказваме от мазнини при определени условия и до голяма степен избягваме въглехидратите. Холопротеиновата диета е част от диетите с ниско съдържание на въглехидрати и ни позволява да отслабнем, без да губим мускулна маса.

Холопротеинова диета - принципи на функциятаиOnar

Холопротеиновата диета за отслабване е интересна по няколко причини.

На първо място, протеините ви карат да се чувствате по-сити от въглехидратите и мазнините: като ядете диета с високо съдържание на протеини, ще имате тенденция да ядете по-рядко.
На второ място, тялото използва повече енергия за смилане на протеини, отколкото за усвояване на въглехидрати или мазнини, така че можете да загубите 18-25% от калориите само от протеини.
Трето, ниският прием на въглехидрати поддържа нивата на инсулин в тялото постоянни, така че вече не ви се яде.

Друго предимство на високо протеиновите диети се отнася до мускулите: обикновено те намаляват частично по време на диета, тъй като тялото използва аминокиселини, за да произвежда енергия. Холопротеиновата диета спира това разграждане на мускулите или поне значително го намалява.

За да се приеме холопротеинова диета, е от съществено значение тя да съдържа малко количество въглехидрати дневно. Също така е важно консумираните въглехидрати да се усвояват бавно. Следователно трябва да се избягват така наречените бързи въглехидрати, като тези, които се съдържат в сладкиши или бял хляб.

Ролята на протеините в организма

Каква е ролята на протеинитев холопротеиновата диета?

В допълнение към мазнините и въглехидратите, протеинът е третият макронутриент в диетата.

За разлика от микроелементите, като витамини, минерали и микроелементи, макронутриентите осигуряват на тялото енергия. Протеините се намират във всяка клетка на тялото: мускулите, сърцето, мозъка, кожата и косата.

макронутриентии в диетата oloproteică

Разпределението на трите макронутриента е от решаващо значение за функционирането и резултатите от диетата. При холопротеиновата диета около половината от калориите, които се консумират ежедневно, идват от протеини, 35% от мазнини и 15% от въглехидрати. Имайте предвид, че 1 g мазнина съдържа 9 kcal, докато 1 g протеин и 1 g въглехидрати съдържат по 4 kcal.

Така че не можете просто да свържете процентите с количествата макронутриенти в храната, но трябва да ги преобразувате: 62% от калориите трябва да са протеини, 19% мазнини и 19% въглехидрати.

Като общо правило е добре да вземете предвид съотношението 3: 1: 1. Следователно храненето трябва да съдържа три порции протеин до порция мазнини и порция въглехидрати.

Важно е да консумирате трите макронутриента ежедневно, тъй като всеки от тях изпълнява важни функции в тялото:

Протеин това е най-важният строителен материал на тялото. Последният разгражда протеините в храната до аминокиселини и ги използва за образуване на тъкани и клетки. Протеинът е особено важен за изграждането и поддържането на мускулите. Например, ще намерите много протеини в следните храни:

Над
Месо
Млечни продукти
Яйца
ядки

липиди те се използват и при образуването на клетки. Мазнините също предпазват вътрешните органи и изолират тялото от топлина и студ. Мазнините в тялото са най-важният запас от енергия.

Мазнините се съдържат основно в следните храни:

масла
Масло
Мазни риби
Мазно месо
ядки

въглехидрати осигурява на тялото най-бързо достъпния енергиен източник. Въпреки това тялото може да извлича енергия и от мазнини и аминокиселини. Въглехидратите или глюкозата са от съществено значение за централната нервна система (мозък и гръбначен мозък), червените кръвни клетки и гръбначния мозък. Въпреки това, тялото може да произведе жизненото количество глюкоза от самия черен дроб. Следните храни са с високо съдържание на въглехидрати:

Старо бяло
Хляб
Великден
Ориз
Бобови растения

Богати на протеини храни

Ако искате да спазвате холопротеинова диета, първо трябва внимателно да анализирате храните, които искате да ядете. Ще успеете само като избягвате храни, богати на въглехидрати и ядете достатъчно храни, богати на протеини и мазнини.

Източници на качествен протеин за хората са месото, рибата, морските дарове, яйцата и млечните продукти, т.е. храни от животински произход. Но можете да покриете вашите нужди от протеини и от растителни източници на протеини (бобови растения, ядки, семена, зърнени храни).

По време на диетата с холопротеини се препоръчва да се консумират следните храни:

Месо (пуйка, пиле)
Риба (сьомга, риба тон, скариди)
Яйца и млечни продукти (извара и нискомаслено кисело мляко)
Богати на протеини зеленчуци (соя, броколи, спанак, къдраво зеле, чесън, гъби, спанак)
Плодове (ананас, червени плодове, портокали, праскови)
Ядки (фъстъци, бадеми, шам фъстък)
Соеви продукти (тофу, соеви кубчета, соево кисело мляко)
Богати на протеини продукти (протеинови блокчета)

Продуктите с морски дарове обикновено са с ниско съдържание на мазнини, но дават възможност за ефективна борба със сърдечно-съдовите заболявания, когато ги съдържат.

Като общо правило, за предпочитане яжте постно месо и избягвайте тлъсто месо. Последният съдържа наситени полутвърди мазнини, които се отлагат в артериалната стена и насърчават появата на сърдечно-съдови заболявания.

Храни, които трябва да избягвате по време на протеинова диета:

Зърнени култури (пшеница, ръж, спелта, просо, овес, ориз, царевица)
Псевдо-зърнени храни (киноа, амарант, елда)
Хлебни изделия (хляб, кифлички, сладкиши)
Месо
Паста (юфка, юфка)
Бобови растения (грах, боб, леща, нахут)
Нишестени зеленчуци (картофи, сладки картофи, пащърнак)
Някои плодове (банани, сушени плодове, грозде, пъпеши)
Сладкарски изделия
Сладки млечни продукти
Преработени, пържени и заведения за бързо хранене

Тъй като месото, рибата и млечните продукти са единствените храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, за веганите е почти невъзможно да спазват диета с високо съдържание на протеини. Следователно те няма да могат да адаптират холопротеиновия план, описан тук, към веганската диета, без да противодействат на самата концепция за протеинова диета.

Съвет за вегани, вегетарианци или флекситарианци: със специфични протеинови продукти можете лесно, бързо и евтино да увеличите приема на протеини! Така че, можете да включите протеинови шейкове във вашата диета с холопротеини. Особено след тренировка, протеиновите шейкове ви осигуряват основните протеини за мускулна регенерация.

Какви са предимствата и недостатъците холопротеинова диета?

Ползи:

Особено в началото се губи много вода в допълнение към мазнините, което, разбира се, се вижда на кантара. Дори тази загуба на тегло да не е трайна, това със сигурност е мотивиращо.

ПоддържайтелошоmasТемускулестд

Поради голямото количество протеин, консумирано ежедневно, тялото не консумира мускули или използва аминокиселини като енергиен източник.

Липса на глад

Тялото използва протеините по-бавно от въглехидратите и мазнините. Следователно, холопротеиновата диета поддържа чувството за ситост по-дълго. Освен това нивото на кръвната захар остава постоянно, което следователно не предизвиква глад.

Rтой управляваот злато

Съставът на чинията трябва да следва това просто правило: храненията винаги трябва да се състоят от три порции протеин, една порция мазнини и една порция въглехидрати.

недостатъци:

Холопротеиновата диета се различава от нормалната диета, която е относително богата на въглехидрати. Неминуемо ще се храните различно от хората около вас и вероятно ще трябва да приготвяте собствени ястия.

взискателенсложно

Холопротеиновата диета трябва да се спазва точно и е подходяща само за хора, които са готови да я спазват внимателно.

Промяна на навиците

Ако преди сте яли тост със сладко за закуска, картофи или тестени изделия за обяд и хляб през нощта, холопротеиновата диета ще ви принуди да промените драстично хранителните си навици.

Нисък прием на въглехидрати

Хората с редовна интензивна физическа активност трудно ще намалят значително приема на въглехидрати, тъй като те са най-бързото и ефективно гориво.

Не се препоръчвазабъбречни проблеми

Тъй като бъбреците са по-търсени по време на диета с високо съдържание на протеини, хората с бъбречни проблеми не трябва да следват диетата с холопротеини, тъй като отделената от бъбреците урея се използва от организма за разграждане на аминокиселините.

Леко небалансирансложно

Храните, съдържащи въглехидрати, съдържат и други важни хранителни вещества (особено диетични фибри): следователно приемът на хранителни вещества трябва да бъде осигурен чрез други храни или хранителни добавки в случай на строго ограничаване на въглехидратите.

Холопротеинова диета - етапи

Холопротеиновата диета се състои от 2 отделни етапа. Всяка стъпка е от съществено значение за постигане на целта за отслабване.

Първа фаза: атака и отслабване

Първият етап от холопротеиновата диета включва две фази: атака и загуба на тегло. Първата фаза продължава около седмица, понякога до 10 дни. Тези няколко дни са жизненоважни за успеха на диетата. През тези първи дни ще трябва да спрем да консумираме бавни и бързи захари, както и животински и растителни мазнини. Под бавни захари имаме предвид скорбялни храни, като хляб, брашно, тестени изделия, но също и ориз. Също така ще избягваме сладкиши, сладкиши, включително сладки и газирани напитки. Това са източници на захар на гладно. Също така е по-добре да се изключат всякакви мазни храни, пържени храни и прекалено мазни сосове като майонеза.
По време на втората фаза на отслабване е идеално да се пие вода, чай или кафе без захар. Постното месо, като птици или риба, е разрешено, стига да е приготвено на пара или на скара без масло. Може да се сервира и с някои сурови зеленчуци, с изключение на картофите.

Във фазата на отслабване забранените храни през първата седмица от диетата постепенно ще се попълват в много малки количества. Това е да се привикне отново тялото към присъствието на всички храни. Въпреки това, някои плодове, като ягоди, банани, авокадо и смокини, все още не могат да се ядат. Последните всъщност съдържат значително количество захар. На този етап можем да изядем парче пълнозърнест хляб за закуска. Можем да ядем и зеленчукова супа без масло, като завършваме вечерята с леки млечни продукти. Следователно има пренастройка на самата диета.

Вторият етап: преход и стабилизация

Фазите на атака и отслабване продължават около 2 до 3 седмици. На този етап обикновено вече сме свалили 5-10 килограма, в зависимост от случая. Всъщност загубата на тегло също се основава на основния метаболизъм на всеки човек, откъдето произтича и важността на наблюдението от диетолог за коригиране на диетата по всяко време.

Преходът, както подсказва името му, е когато тялото повече или по-малко възобновява старите си хранителни навици, докато придобива добри навици, установени през първите две фази. С други думи, консумираме всички категории храна без изключение, но внимавайте да не прекалявате. Следователно ще е необходимо да забравите за обилните ястия и да изберете леки ястия. Тази фаза на холопротеиновата диета може да продължи между 10 и 15 дни. Това означава, че в момента сме на 5-та седмица от холопротеиновата диета.

4. И накрая, около шестата седмица, във фазата на стабилизация, няма повече ограничения за храните. Можем да ядем всичко, но винаги при условие, че обръщаме внимание на количеството мазнини и въглехидрати, погълнати при всяко хранене.

За да работи тази диета за отслабване, трябва да практикуваме редовна физическа активност, да се консултираме с лекар и по този начин да избегнем йо-йо ефекта.

Холопротеинова диетасложно - гарантирани резултати

Има много причини, поради които холопротеиновата диета има гарантирани резултати. На първо място, яденето на протеинови храни е основната причина да отслабваме. Освен това, протеините, абсорбирани в тялото, се елиминират и не се отлагат, както е при мазнините. Приемът на протеини от 4 kcal на грам по някакъв начин е голямо предимство, което позволява на тялото да функционира добре, за да отслабне.

Резултатидоказаноднаучна:

С 3% изгаряне на мазнини, тялото, подложено на холопротеиновата диета, абсорбира енергия до 25%. Дори учените са доказали, че изгарянето на мазнини е два пъти по-интензивно, ако ядем повече протеини. Тъй като не трябва да ядем сладки храни, тялото привлича гликоген от мускулите и черния дроб. След тази операция холопротеиновата диета влиза в игра в мазнините.

Диета с високо съдържание на протеини: не намалява мускулната маса

Едно от предимствата на тази диета е, че тя не намалява мускулната маса, но мазнините изчезват. Това е основният отговор, ако имаме съмнения относно резултатите от холопротеиновата диета. Защото по време на този тип диета печелим повече енергия. Освен това не само отслабваме, но и ще имаме видимо малко тяло. Освен това по време на тази диета консумираме повече протеини и не сме гладни.

В заключение

Защо диетата с холопротеини е една от най-ефективните диети?

Яжте храни, богати на протеини. Освен това протеините, които не са полезни за организма, се елиминират, а не се съхраняват. Протеинът отделя само 4 килокалории/грам (без да се съхранява, докато въглехидратите отделят точно толкова, но се съхраняват), а липидите освобождават 9 килокалории/грам (които се съхраняват много лесно от тялото) .
Усвояването на протеини от организма изисква висок разход на енергия. В допълнение, тялото изгаря 25% от протеина веднага след поглъщане, докато мазнините изгарят само 3%.
Яденето на много протеини успокоява чувството на глад с часове.
Тя се основава на резервите от мастна тъкан (мазнини), като същевременно се поддържа мускулна маса (докато други лечения за отслабване причиняват топене на мускулите). Колкото повече мускули имате, толкова повече енергия ще консумирате (дори по време на периоди на почивка или будност, като сън).
Тялото ви изгаря два пъти повече калории, отколкото почивате след хранене с холопротеини, отколкото след обичайно хранене. Това се доказва от научни експерименти.
Кара тялото да разчита на мастните резерви (при условие, че намалява приема на въглехидрати) и произвежда кетони (перфектно потискащ глада).

диета, диета за отслабване, холопротеинова диета, протеини, диета

Отказ от отговорност: Информацията в тази статия принадлежи изключително на автора на този материал и дава личен опит в борбата с излишните килограми. Всяка медицинска препоръка, съдържаща се в този материал, е само с информационна цел. Резултатите не са типични, те могат да варират при отделните индивиди и могат да зависят от начина на живот, здравето, но и от други фактори.