Какво представлява Dash Diet и защо се смята за най-здравословното в света DCNews
DASH („Диетични подходи за спиране на хипертонията“) е диета, която е специално разработена за понижаване на кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане.
По-късно обаче изследователите установяват, че диетата решава други основни здравословни проблеми: понижава холестерола, предотвратява инсулт и сърдечен арест, плюс нормализира теглото, отбелязва Bright Side.
Но може би най-важният ефект е, че предотвратява диабета.
Какви са основните правила
Всички компоненти (калций, протеини, растителни фибри), които отговарят за функционирането на мозъка и вътрешните органи, както и здравето на косата и кожата, са балансирани в тази диета.
Също така е лесно да се запази, защото не е нужно да изчислявате или наблюдавате нищо: трябва само да ядете определени препоръчани храни ежедневно (плодове, зеленчуци, зърнени храни, храни, богати на протеини или млечни продукти) и да намалите количеството сол.
Забележително е също, че диетата е предназначена за хора, които са имали всякакви диетични ограничения през целия си живот, така че няма да огладнеете. Всичко, което трябва да направите, е да следвате няколко правила.
Основни правила:
Не е задължително количеството, а по-скоро качеството на вашата храна. Ето някои принципи, които трябва да следвате:
- яжте 5 пъти на ден. Теглото на порция не трябва да надвишава 215 грама,
- максималните дневни калории трябва да са между 2000 и 2500,
- сладките не са разрешени повече от 5 пъти седмично,
- опитайте се да ядете повече зърнени храни, семена, зърнени храни, постно месо и зеленчуци,
- Избягвайте да пиете кисели сокове и алкохол,
- можете да приемате максимум 8 закуски на ден, но ги приемате само ако наистина сте гладни,
- алкохолът и тютюнът са забранени,
- хлябът трябва да е пълнозърнест,
- изключете от менюто пушени или мазни храни, кисели краставички, сладкиши, рибни и месни консерви.
Какво можете да ядете:
Според диетата DASH, за да имате правилно меню, трябва да си поставите целите: искате ли да отслабнете или да бъдете по-здрави? Ако искате да отслабнете, менюто трябва да съдържа по-малко калории. С други думи, трябва да намалите порциите.
Ежедневното меню може да съдържа:
- зърнени храни, 7 порции на ден, всяка от които може да се състои от средна филия пълнозърнест хляб или половин чаша паста или овесени ядки,
- плодове, не повече от 5 на ден (една порция означава един плод, четвърт чаша сушени плодове или половин чаша натурален плодов сок),
- зеленчуци, 5 порции на ден (една порция трябва да съдържа половин чаша варени зеленчуци),
- обезмаслено мляко: 2-3 порции на ден (парче сирене 50 грама или 150 милилитра мляко),
- семена, плодове, семена: 5 порции седмично (една порция е 40 грама),
- животински и растителни мазнини, 3 порции на ден (една порция може да бъде чаена лъжичка зехтин или други семена),
- сладкиши, максимум 5 порции седмично (една порция може да бъде чаена лъжичка мед или сладко),
- течности: 2 литра на ден (вода, зелен чай),
- протеин: 200 грама на ден постно месо, риба и яйца.
Избягвайте нещо друго!
Как да съставим вашата диета
Можете да съставите своя диета, като следвате правилата по-горе. По принцип трябва да подредите така, че всеки ден да ядете всички споменати продукти и нищо друго.
В интернет също има схеми за ежедневни менюта, но най-добре е да съставяте такива списъци сами, в зависимост от това какво и как обичате да ядете.