Какво представлява алкалната диета на Wizzz
Съдържание
Каква е алкалната диета ?
Диетолозите обясняват популярните здравни тенденции, включително какво можете да ядете и как тази диета може да бъде от полза за вашето здраве.
Популярните диети днес се фокусират върху всичко, от фибри до мазнини, така че не би трябвало да е изненадващо, че има и такава, която се върти около киселинността и алкалността на тялото ви. Всъщност някои известни личности всъщност са големи фенове на така наречената алкална диета - но какво означава алкална диета и полезна ли е за вас? ?
Вероятно е минало известно време, откакто последно сте ходили на уроци по химия или биология, така че ето напомняне за това как някои храни могат да променят киселинността на нашето тяло - и как можете да го използвате.
Какво точно представлява алкалната диета ?
„Алкалната диета се основава на концепцията, че храните произвеждат киселинни, неутрални или алкални метаболити след консумация и метаболизъм“, казва Кристина Лиу-Нювил, асистент по диететика в Тарант Каунти Колидж във Форт Уърт, Тексас.
„Въз основа на потенциалното бъбречно киселинно натоварване (PRAL) на тези метаболити върху бъбреците, храните се класифицират като алкализиращи, ако имат отрицателен киселинен заряд, или подкисляващи, ако имат положителен киселинен заряд. "
По същество храните, които ядете, се променят, докато тялото ви ги разгражда, а някои оставят след себе си остатъци или „пепел“, която е някъде в киселинно-основния (алкален) спектър. Не трябва да се избягват естествено киселинни храни, тъй като някои (като лимоните) отделят алкална пепел след усвояване.
„Теорията зад диетата се основава на презумпцията, че подкисляващите храни причиняват увреждания на тялото, включително остеопороза“, казва Лорън О’Конър, автор на „Здравословна алкална диета“.
Какви са ползите от спазването на алкалната диета ?
„Алкалната диета е основно растителна диета“, казва Лиу-Нювил.
Ползите от алкалната диета идват от консумацията на различни плодове и зеленчуци и намаляването на консумацията на сода, сол и алкохол. Плодовете и зеленчуците са богати на витамини, минерали и фибри, приемането на повече от тези храни може да намали възпалението, да подобри здравето на сърцето и да намали риска от диабет, остеопороза и рак.