Какво прави тортата диетична; Май Мони

Често ме питат за диетична торта. Добре, питам в такива моменти, но все пак от каква гледна точка трябва да сте диети? Алергична ли е целевата храна? Диабетик? На диета ли сте за отслабване? И има моменти, когато клиентът не може да каже. Това „добре olyan ъъъ ... палео или вега какво не яде захар. И глутен. "

прави

Това е нашата пале от палео боровинки. Палео също е вид диета, но не е задължително да го консумира. Снимка: Penzerpix

На първо място: каква е диетата? Това всъщност е само специална диета. Тогава за какво е специализиран е друг въпрос. Тъй като може да е с ниско съдържание на въглехидрати, ниско калорично, без глутен, без лактоза, богато на мазнини и дори бих могъл да изброя.

Безброй пъти се натъквам на погрешното схващане, че ако една бисквитка е без глутен, дори без лактоза, можете да отслабнете от нея, но поне е по-здравословна от тези, които не съдържат глутен. Ами не! Бил съм в растение без глутен, където съставките за сладкишите са царевично и оризово брашно, за които се знае, че са продукти с висок гликемичен индекс, маслото е заменено с най-вкусния маргарин, сметаната също е заменена с някои евтини и ужасна зеленчукова сметана. За да не мисли някой, че тези бисквитки са малко по-здравословни от „традиционните“, нека не се заблуждаваме да не угояваме, но очевидно, като се възползваме от факта, че много хора не могат да ядат безглутенови, богати на лактоза храни по причини на ужас, които можете да си купите неща, които са, най-малкото сладки.

Можете да разчитате на растителна сметана в смисъл, че тя не се нуждае от никакво стабилизиращо вещество, тя остава същата след дни, както когато е била поставена върху тортата. Всъщност дори седмици след това. Снимка: Pixabay

Разтвор без лактоза със зеленчуков крем е неприемлив за мен; Копирам тук от официалния уебсайт на един от най-известните такива продукти от какво се състои тази пяна: „вода, напълно хидрогенирано масло от палмови ядки (25%), фибри, стабилизатори: E420, E463, E401, E339; МЛЯКО протеин, емулгатори: E472e, SOYA лецитин (E322), E472b; ароматизанти, оцветител: E160a. "