Какво показват белите ивици в пилешките гърди
Тънките бели линии, забелязани в пилешките гърди, показват наличието на много повече мазнини и по-малко протеини, според италианско проучване. Попитахме местен експерт за това дали трябва да се страхуваме от пилешко месо.
Създадено: 9 февруари 2017 г. 15:07
Променено: 9 февруари 2017 г. 17:23
Според данните на Централната статистическа служба (CSO) средностатистически унгарец консумира 30-32 килограма птиче месо годишно, а търсенето на пилешки гърди е особено голямо сред птиче месо. Това е един от най-популярните видове месо в Унгария, не случайно: благодарение на неутралния си вкус, то може да бъде подправено или мариновано по много начини. с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Благодарение на своите свойства, пилешкото месо може да бъде и основата за ежедневното пристигане на тези, които искат да отслабнат и културистите.
Пилешките гърди са вкусен, хранителен, здравословен деликатес, но мнозина не го харесват, защото месото му е малко сухо. Ако се приготви правилно, например вкусно сочно, такъв проблем не трябва да възниква. Ето рецепти за три вкусни вкусотии!
В същото време има значителна разлика между месото от отглеждани в отглеждани пилета и много по-евтино, отглеждано в промишленост пиле, посочиха активистите на Compassion in World Farming. Членовете на групата имат бели ивици върху пилешките гърди се счита за мускулно разстройство. Тази деформация е съобщена по-рано в италианско списание, като проучване от 2013 г. показва значително по-високо съдържание на мазнини и по-ниско съдържание на протеини в паралелни ивици върху пилешките гърди, които засягат 96% от пилешкото месо на пазара.
Според организацията за хуманно отношение към животните, явлението се дължи на съвременното индустриално развъждане на пилета, а здравословното отглеждане на пилета, отгледани до светкавична скорост, се премахва от индустриалното развъждане. През по-голямата част от краткия си живот тези животни, освен това изпитват непоносима болка - твърдят активистите.