Какво ново в Starbucks; плоско бяло

Най-новата напитка, водеща до менютата на Starbucks, е „плоско бяла“. Какво е това? Защо харесва Хю Джакман?

Starbucks казва, че плоското бяло пълномаслено мляко се пълни с два изстрела концентрирано еспресо и се залива с „микровълнова фурна“.

Starbucks предлага "плоска бяла" еспресо напитка

Докато баристите свободно изливат микровълновата фурна върху еспресото, те го смесват, за да създадат напитка с равномерна, богата и кремообразна уста и запомнящ се аромат на кафе. След това карамелизираното кафе „crema“ се издига на повърхността на пяната и баристите правят лате арт точка.

Пяната е по-малка, отколкото в капучино, и е напластена, вместо да седи с дебела глава върху кафето.

Другата разлика между капучиното е, че "високият" плосък бял на Starbucks има два изстрела спрямо еспресо, само един. Освен това е със 70 цента повече и съдържа 80 калории.

Това са цените, които потребителите са готови да платят за малко повече ритане, а готиният фактор е, че бирата е предпочитана от момчето кафе хипопотам.

---