Какво можем да ядем
Следващото диетично предложение е органично свързано с макробиотичния начин на живот. Важно е да се отбележи, че a макробиотици само по себе си не забранява консумацията на различни храни, но е важно да сте наясно с ефектите, които нездравословните храни (бързи храни, захар и др.) могат да повлияят на нашето тяло и на какви потенциални заболявания са склонни.
Тази статия обаче е за това, което можем уверено да консумираме, за да се радваме на перфектно здраве.
Диетата може да облекчи рака, лъчевата болест и други физически и психологически разстройства. Същността на цялата диета е да се избягва консумацията на екстремни храни, като се дава приоритет на баланса в нашата диета.
Диетата е създадена специално за здрави хора, но ако имате рак или други по-сериозни проблеми, силно се препоръчва да се разработи специална диета, която е специално насочена към премахване на болестта.
Цели зърнени култури
50-60% от ежедневната ни диета трябва да бъде направена от варени и пълнозърнести храни, така че това включва: кафяв ориз, пълнозърнесто пшеница, просо, овес, ечемик, царевица, ръж, елда, които могат да бъдат приготвени в безброй форми.
Кафявият ориз, приготвен в тенджера е изключително здравословен, тъй като не се губят хранителни вещества. Зърнените храни също могат да се консумират под формата на варени тестени изделия, като за тази цел се препоръчват особено тестени изделия от елда или кафяв ориз (макарони udon и soba).
Важно е да се отбележи, че зърнените култури трябва да се консумират в пълния им, оригинален вид.
Супи
5-10% от ежедневното ни хранене трябва да се консумира под формата на супа. Супата трябва да се приготвя с мисо или соева основа. Мисо и соеви супи се приготвят от естествено ферментирала соя (без ГМО), морска сол и зърнени храни, както и различни зеленчуци и водорасли (комбу, вакаме). Също така е важно да се отбележи, че обръщаме внимание и на промените в сезоните, така че през лятото царевичната супа може да е правилният избор, докато през зимата супа от тиква.