Какво може персонализирано хранене (включително опит)
От Ян Рейн В Актуализирано: 29 юни 2020 г.
Тя се храни безкрайно и аз напълнявам само от мисълта за ядене. Как може да бъде? Нутригенетиката и персонализираното хранене търсят отговора в гените и микробиома. Но какво да кажем за генните диети и персонализираното хранене?
През последните години здравето стана частен въпрос: Болен ли си? Ти си виновен. Не е толкова лесно. Сами сме отговорни за много неща, но има неща, които не можем да изберем - нашият геном например.
Измерването на себе си
Тенденциите около самооптимизацията, фитнеса и осъзнаването на тялото не само направиха интелигентните часовници и тракерите за сън нещо естествено. Микробиомните проверки с помощта на проби от изпражнения, генни тестове и домашни комплекти за състояние на микроелементи също отговарят на Zeitgeist.
Подобно на въпроса за значението в работата и отношенията, измерването на себе си е следствие от нашето изкачване в пирамидата на потребностите на Маслоу.
Масовото персонализиране като MyMüsli се превърна в стандарт. Следващата стъпка е реалното персонализиране на продукти, услуги и препоръки.
Хранителни съвети като произход
Персонализираното хранене е това, за което копнеем: индивидуална концепция за хранене.
„Ти си това, което ядеш“ беше вчера. Днес девизът е: "Ядеш това, което си!"
Класическите хранителни съвети са персонализирано хранене. Хранителният дневник, отвореното ухо на консултанта и нейният опит отдавна са златният стандарт на индивидуалните съвети.
Тогава дойде напредък. Анализите, които някога са били скъпи, сега са подходящи за масите, хората сами вземат проби и домакинствата стават клонове на лаборатории.
Това е всичко персонализирано хранене днес
Напоследък персонализираното хранене идва на ум на гените. Но геномът далеч не е свършил.
- Гени и техните ефекти върху метаболизма
- Микробиом и влиянието му върху диетата
- Фактори на околната среда (напр. стрес и активност)
- Хранителни навици
- Хранително поведение (напр. колко често и кога ядете)
- Фенотипиране
Човешкото същество се измерва и въз основа на получените данни се разработват индивидуални хранителни препоръки. Надеждата е, че в обозримо бъдеще общи препоръки като Германското общество за хранене ще бъдат заменени от индивидуални хранителни стратегии.
Вярно с девиза: Това, което е добро за мен, не трябва да е добро за вас от дълъг път.
Колко полезно е персонализираното хранене?
С други думи: Ако получите резултата от изследването на генома, можете да оптимизирате хранителните си навици и да спортувате повече. След това генният тест се държи като побутване в правилната посока (побутване).
Пример: Индивидуални нива на кръвната захар
Високите нива на кръвната захар са глобален проблем. Затлъстяването, преддиабетът и диабет тип 2 са възможни последици от високата кръвна захар. И има доказателства, че едно и също хранене влияе различно на нивата на кръвната захар при двама души.
Израелски изследователи изследваха въздействието на храненията върху кръвната захар на 800 души. Специално разработен алгоритъм за машинно обучение анализира стойностите на кръвта, хранителните навици, антропометрията, активността и резултатите от микробиотата на изследваните субекти и определя индивидуални диетични препоръки от тях.
Генна диета: Моят опит с Lykon
В допълнение към писането на статия за персонализираното хранене, аз исках да го изживея и сам. Lykon предлага кръвни и ДНК тестове за дома и направи myDNA Slim теста достъпен за мен.
Опровержение: Lykon няма влияние върху съдържанието на тази статия. Те просто направиха теста безплатен.
В 3 стъпки към ДНК теста
Тестът е лесен за правене у дома. Човек обаче трябва внимателно да следва инструкциите, така че резултатът да не бъде фалшифициран, доколкото е възможно.
- Тампон за бузи
- Изпратете тампона в лабораторията
- Получавайте резултат от теста, включително препоръки
Отне ми около две седмици, за да видя резултата от теста си онлайн.
Моят резултат от теста от Lykon
Lykon използва ДНК намазка и лична информация (възраст, пол, тегло, спорт ...) за индивидуален доклад. На повече от 60 страници това включва главно изявления за:
- Метаболитен тип
- Спортен тип
- Тип диета
Lykon споменава това в доклада: генетичен анализ на личния метаболизъм. Бяха изследвани 23 единични нуклеотидни полиморфизми (SNP) в 19 гена.
Според моя ДНК тест, следните твърдения се отнасят за мен:
- Тип протеин: Според теста, протеинът има малък ефект върху наддаването на тегло за мен
- Тип издръжливост: Според доклада спортовете за издръжливост ми помагат особено срещу телесните мазнини
- Тенденция към наднормено тегло и йо-йо ефект: Според теста изследваните гени показват тенденция към наднормено тегло и йо-йо ефект
Пример: По време на моя тест беше открито, че моят генотип не произвежда протеина О ± -актинин-3. Макар това да не влияе на мускулните показатели, то намалява силата и мускулната маса. Освен това имам по-малко "бързи" мускулни влакна (тип II) и повече "постоянни" мускулни влакна (тип I).
Всъщност спортовете за издръжливост са ми по-лесни. Нямам проблем с дългите кардио единици и по-скоро затруднявам изграждането на мускули. Това не означава, че вече не правя силови тренировки. Напротив: След теста отново започнах да правя повече тренировки с тежести.
Какво носи тестът?
Като диетолог нямам нужда от хранителни съвети от теста. Те обаче са добро въведение и ръководство за миряни. Без професионална подкрепа обаче не бих изпълнил препоръките 1: 1.
Така че моят съвет, ако искате да направите ДНК тест: Вземете професионална подкрепа. Диетолог или диетолог може да ви помогне да разберете резултатите и да развиете следващите стъпки.
Във всеки случай резултатите от ДНК тестовете не трябва да създават усещане за безсилие. Само защото определени изисквания са програмирани във вашия геном, това не означава, че това, което правите, е без значение.
Подходът става вълнуващ, когато човек противодейства на генетичните предразположения (напр. За наднормено тегло) чрез здравословен начин на живот. Това е основната идея на генната диета.
Ако сте се заинтересували от ДНК тест, има 15% отстъпка в Lykon с кода DNASACHE15. Както казах: Ние не получаваме никаква комисионна за това и съдържанието на тази статия е моето независимо мнение.
Заключение: персонализирано хранене
- Персонализираното хранене използва лични характеристики, свързани с генома, микробиома и факторите на начина на живот, за да разработи насочени хранителни съвети, продукти или услуги.
- Подходът се основава на предположението, че индивидуалните хранителни съвети, продукти или услуги са по-добри от общите препоръки.
- Индивидуалните препоръки са извлечени от различни реакции към храната/хранителните вещества, които зависят от гено- или фенотипните характеристики и/или от поведението, предпочитанията и целите.
- Учените посочват, че липсват достатъчно доказателства за оферти директно към потребителите, свързани с тестване на ДНК.
- Предстоят още много изследвания, преди да сме сигурни в ползите от персонализираното хранене.
Толкова за ситуацията днес. Вярвам, че след няколко години едва ли някой ще бъде доволен от общите насоки. Все повече хора ще настояват за индивидуални хранителни концепции.
Ако погледнете самопрезентацията в социалните мрежи и доброволното самоизмерване с интелигентни часовници и приложения за калории, това не е възможност, а логично следствие.
С повече изследвания и нови прозрения се появява индивидуален подход към съвременното общество, който има потенциала да подобри качеството на живот на много хора.