Какво може и не трябва да се яде от човек с поленова алергия
Всички знаят, че солта повишава кръвното налягане, животинските мазнини калцират кръвоносните ни съдове, а захарта и сладките храни съсипват зъбите ни и ги карат да наддават. Днес алергиите са популярно заболяване, не само промените в околната среда, но и рафинираните храни значително повишават нашата готовност за алергии. Алергията на полени е най-често срещаната сред страдащите от алергии. Те също са пациенти с метаболитни нарушения, така че спокойно можем да кажем, че хората с поленови алергии също са хранителни алергии.
За да се излекуваме с хранене, първо трябва да детоксикираме тялото, след това да намалим натоварването, да помогнем на устойчивостта на организма. Това може да се постигне чрез пропускане на определени храни. Нека трансформираме диетата си, да отдадем предпочитание на диети, базирани на естествени съставки, така че нашата чревна флора също ще бъде възстановена.
Какво не можем да ядем?
Много хора с алергии установяват, че техните алергични оплаквания се засилват дори когато поленът, който причинява заболяването, все още не присъства във високи концентрации. Кръстосаната алергия може да е причина за това явление. Това означава, че определени вещества, които са структурно подобни на алергените, сами предизвикват алергични реакции или обострят алергичните симптоми.
Разбира се, не всички пациенти с алергия страдат от кръстосани алергии, но бъдете подготвени за възможността. Всеки, който не изпитва кръстосана алергия, може да се чувства свободен да консумира отключващата храна, който от своя страна е забелязал, че е кръстосан алергичен, избягвайки консумацията на предизвикващата храна по време на поленовия сезон, ако е възможно. Кръстосаната реактивност може не само да причини сърбеж, но и подуване на устата и езика.
При хора, алергични към прашец от бреза, ябълки, круши, праскови, череши, киви, бадеми, орехи, лешници, спанак, моркови, картофи, домати, кокосови орехи, лук и магданоз могат да причинят кръстосани алергии. За хора с алергии към полени на трева, зърнени култури, грах, боб, леща, соя, фъстъци, картофи и домати.
При пациенти с алергии към амброзия, черен пелин и златна пръчица кръстосаната алергия може да причини дини, пъпеши, краставици, тикви, банани, моркови, слънчогледови семки, целина, кестени и много други подправки като босилек, индийско орехче, див лук, бял пипер,.