Какво може да се направи от смокини
В следващата ни статия можете да прочетете за какво могат да се използват пресни смокини, ако можем да ги спрем да ги ядат наведнъж.!
Накратко за съхранението
Както писахме в предишната ни статия, съхраняването на пресни смокини е много трудна задача. Зрелите плодове, взети от дървото, са чувствителни и не толерират многократно претоварване и транспортиране. Може да се съхранява в хладилника за няколко дни - ако имате такъв план, изберете по-дебелите версии на черупката. Също така е важно дръжката и кората на плода да бъдат непокътнати, защото при прибирането на реколтата лесно можем да нараним плодовете, което води до бързо влошаване.
Дори вариантите, които могат да се съхраняват в хладилника, могат да се съхраняват само няколко дни, след което реколтата се подкиселява. Смокините също могат да бъдат добре замразени, размразените плодове могат да се използват, например, в сладкиши или смесени. Нещо повече, замразяването е още по-практично, ако слагаме смокините на малки порции, нарязани.
Сладко, напитки и др
Отлично сладко от смокини може да се направи, за да можем да го направим и за зимата. Експериментаторите могат да опитат различни подправки, например ванилия, канела, карамфил, джинджифил или дори ром.
Заслужава си да опитате смокиново сирене също, което е популярно сладко в Хърватия. Добавените семена ще го направят наистина ободряващо и вълнуващо, а и тук има безброй възможности за подправка. За целта изберете най-узрелите смокини, които са започнали да изсъхват малко!
Поради много високото си съдържание на захар смокините са вкусни ракия и Кожа също може да се направи. Ракията е отчетливо ароматна, докато доброто плодово вино обикновено е сладка, подобна на ликьор напитка.