Какво може да съдържа здравословен списък за пазаруване за семейство с две деца - Smart
* Тази статия е публикувана на уебсайта Csid.ro.
Списъкът за пазаруване е горещо обсъждана тема в днешно време от хората, участващи в програми за отслабване. Това дори не е голяма промяна за диетолозите, тъй като досега те обсъждат списъци за пазаруване с пациентите. И нещата всъщност не са се променили много, просто всички трябва да бъдат малко по-организирани. За щастие не може да се намери храна: единствената разлика е, че някои от пациентите, които са били научени да влизат в супермаркета на всеки 1-2 дни, трябва да пазаруват сега поне за седмица.
В действителност нуждите на тялото не са се променили, може да се нуждаем от малко по-малко храна, защото повечето от нас са станали още по-заседнали от преди.
По принцип диетолозите препоръчват два подхода:
Има хора, които имат опис на храната, която държат в къщата през цялото време и изброяват нещата, които са готови или които са консумирали през последните дни. Може да имаме консервирани зеленчуци, замразени зеленчуци, пресни зеленчуци, месо, яйца, млечни продукти, които знаем, че ядем, зърнени храни и плодове и да допълваме всеки път, когато пазаруваме това, което сме яли от храни, които не се развалят и количество разумно от пресни плодове и зеленчуци.
Вторият вариант е да направите списъка въз основа на менюто. Замисляме се какво искаме да ядем през следващите няколко дни, слагаме скица храна на хартия и след това съставяме списъка за пазаруване, според диетата на всеки човек в процеса на отслабване.
Например за закуска за една седмица, състоящ се от зърнени храни с мляко и плодове, сандвичи и зеленчуков поднос, яйца със зеленчуци и пълнозърнест хляб, семейство с 2 възрастни и 2 деца трябва да проверят дали имат зърнени храни, да си купят бутилка от 2 литра мляко, 2 хляба, зеленчуци пресни (обикновено тези, които децата приемат), кутия с 10 яйца.
Обяд за една седмица може да се състои от супа с кюфтета, зеленчукова крем супа, ястие от шушулки с печена пуешка пържола, 2 дни (първите 2 след пазаруване) с риба на скара и картофено пюре със салата,
зеленчукови саксии с телешки шницели във фурната
Същото семейство трябва да закупи супа зеленчуци/супа за 2 саксии, зеленчуци в саксия (1 - 2 сладки картофи, 3-4 моркови, 2-3 картофа, 1 консервиран нахут, 1 консервирана царевица, 1 грах консервирана, 2 тиквички, 2 -3 чушки, 1 патладжан, замразен спанак), 2 кг шушулки, да речем, 2 кг пуешко месо (500 г за кюфтета и останалото за пържола), риба, която знам, е достатъчна за 2 хранения, 2 кг картофи, маруля и зеленчуци за 2 хранения, около 700 г телешко месо и проверете дали имат у дома доматен сок, лук, подправки, брашно, олио, галета и др.
Вечеря за една седмица може да се състои от крем супа, паста от салата с риба тон и зеленчуци, зелена торта, поднесена с кисело мляко/кефир, оризов пудинг за вечер на глезене, печени картофи със зелена салата и сирене.
Семейството трябва да добави към списъка, ако вече не разполага с у дома, консерви от риба тон, тестени изделия, микс от замразени зеленчуци, например, които са много лесни за използване в салата от макаронени изделия, стевия/лобода повече за торта, както и брашно, яйца, кисело мляко/кефир/сана, 1 кг картофи, салата и зеленчуци, сирене фета/телемеа 1 пакет.
И тъй като сме в главата на списъка за пазаруване, е много добре да няма сладки в списъка или да ги добавяте към магазина. Не ни трябват през това време! Много от нас така или иначе наддават в наши дни, без да влизат в дискусии за вредното въздействие на захарта, възпалителния ефект или други подобни аргументи.
И не, децата също не се нуждаят от захар! Дори не е забранено, но това не означава, че трябва да купуваме шоколад, за да сме си вкъщи или да ядем всеки ден. По-скоро купуваме съставки, от които правим торта с тях, която приключва за 1-2 дни и след това не ядем сладко през следващите няколко дни. Плодът е достатъчен десерт за деца.
Също така можем да си купим семена, ядки, които да използваме за пълноценно и балансиране на храненията, а не за хапване между храненията.