Какво мога да ям консервиран боб или домашно приготвен боб

Диети за здраве

мога

Винаги го правя у дома. Намирам лесно да кисна вечер и след това да го сготвя на следващия ден, докато правя покупка у дома. Той се готви за 1 час и мога по-добре да наблюдавам текстурата му. Не ми харесва да е много разединено. След това се прави супа, зеленчуци, боб крем и салата. Е, не всички наведнъж, но обикновено приготвям поне два вида варени половин килограм боб.

Но въпросът е кой от тях съдържа повече хранителни вещества? Досега изследванията показват, че консервираният боб е поне толкова здравословен, колкото и домашният, с изключение на много добавена сол. Така че, ако имате високо кръвно налягане или диета с ниско съдържание на натрий, гответе у дома! Защото ако използвате консервирания фасул, който капе, вие също ще се лишите от някои хранителни вещества, макар че можете да се отървете и от половината добавена сол по този начин. Имате достатъчно късмета да си купите консервиран фасул - ако предпочитате консервиран - който не съдържа сол и използва сока и за храна.