Какво масло да използвам за палачинки Femme Actuelle MAG

Някои британци ще кажат, че ерес е, че палачинките се готвят в масло. Имайте предвид, че можете да използвате и масло, но не каквото и да е масло. Ние правим равносметка.

Често се чудим какво брашно да използваме за приготвяне на палачинки или как да ги сгънем хармонично, за да ги сервираме като в ресторант. Независимо дали става въпрос за Свещи или време за закуска, възползвайте се от нашите рецепти за палачинки и нашите съвети, за да ги улесните.

Какво масло да използвам за палачинки

Изправени пред множеството масла на рафтовете на супермаркетите, важно е да се прави разлика между тези, които се готвят, и тези, които се използват студени. Маслата богати на омега-3 не готвят, те се използват в салата (орехово масло, рапично масло, ленено масло. ). За готвене на палачинки използвайте масла по-неутрални на вкус и по-добре издържащи на топлина като слънчогледово, фъстъчено или гроздово масло.

Три масла за приготвяне на палачинките: слънчоглед, гроздови семки и фъстъци

Слънчогледово олио е масло, богато на омега 9 и витамин Е, с антиоксидантни свойства. Устойчив е на високи температури и се използва по-специално за хрупкави пържени картофи, бъгове, темпура. Като масло от гроздови семки и фъстък, тя прави умение за печене защото се счита за a неутрално масло на вкус. Следователно можете да го използвате безпроблемно както в тестото за палачинки, така и за омазняване на тигана. Това масло няма да пречи на вкусовете на вашия препарат (портокалов цвят или розов цвят, ванилия, ром и др.).

---