Какво ям в чужбина - 7 мексикански ястия, които трябва да опитате! Изпробвани рецепти със снимки

мексикански

Мексиканската кухня е една от най-известните в света. Дори сред тези, които никога не са били в страната и дори не планират, има огромни фенове на мексиканската храна. Но ако нашата дестинация е Мексико, има няколко добри ястия, чийто истински вкус може да бъде известен само ако ги опитаме в родината им!

1. Тамале

Това беше храната на ацтеките, маите и инките, които се нуждаеха от много енергия, когато влизаха в битка. Тамале е ястие от царевично брашно, пълнено с месо, плодове и зеленчуци, от което наистина можете да живеете добре. Запарена в царевична кора или бананова кора, докато омекне, не забравяйте да я свалите, преди да я хапете!

2. Мексикански крем от авокадо (гуакамоле)

Несъмнено най-известното мексиканско ястие, но малцина знаят, че това всъщност е изобретение на ацтеките. Приготвя се от пюре от авокадо, лук, домат, лимонов сок и чили. Консумира се или с тортили, или се сервира като гарнитура.

3. Енхилада

Произходът му датира от времето на маите. Тортилите, направени от царевично или пшенично брашно, могат да се пълнят с месо, сирене, морски дарове, боб, зеленчуци - понякога всички наведнъж. Цялото нещо се залива с чили сос и перфектната мексиканска закуска е готова.