Какво ям сутрин, денем и нощем

Започнете деня си здравословно: перфектната закуска

Закуската е най-важното ни хранене, ако искаме да се подправим, тъй като тялото ни е използвало енергията, която сме внасяли с вечеря през нощта. Към началото на друг ден нивото на енергията ни е намаляло, поради ниското ниво на циркулираща захар в кръвта, ние не можем да се концентрираме през деня (например по време на час), както бихме искали.

Така че е много важно да снабдите тялото си с глюкоза след събуждане, но няма значение каква е тя. Яденето само на кроасан, торта, сандвич с масло, направен от бял хляб, или торта, например, може бързо да повиши кръвната Ви захар и да Ви накара да се почувствате готови за действие. Този импулс обаче, колкото и да е дошъл, изчезва толкова бързо и не оставя нищо друго освен внезапен спад в нивата на кръвната захар и вълчи глад.

денем

The идеална закуска Съдържа много въглехидрати, но не проста, бързо абсорбираща се захар или бяло брашно, а сложен въглехидрат с по-нисък гликемичен индекс, който се смила по-бавно, което ни кара да се чувстваме по-сити и активни. Струва си да лените няколко минути по-малко, тъй като тялото ни ще оцени, ако си направим здравословна закуска. Може да се състои от пълнозърнест хляб, приготвен от хляб, съдържащ фибри, семена, кроасани от трици или кифлички, върху които винаги можем да подреждаме зеленчуци, да го мажем със зеленчукова сметана, да добавяме постно сирене или нискомаслено месо с високо съдържание на мазнини. Можем да си направим кисело мляко, извара, дори сладка, като добавим плодове, да я обогатим с овесени ядки и канела. Ако вече нямате време да закусите у дома, вземете предварително приготвено смути в заключваща се чаша за напитка с мляко, овесени ядки и малко плодове (като банани, пъпеши, праскови) и яжте с овесени ядки. Менютата за общежития вече са съставени въз основа на принципите на здравословното хранене, така че добре се разхождаме и закусваме в спокойна обстановка.