Какво ядем по време на Великия пост
Коледният пост започна и тези, които искат да си починат за няколко седмици от всеядната диета, вече започнаха да търсят в магазините храна на гладно. Рафтовете на супермаркетите са пълни с тестени и зеленчукови пайове, постни колбаси, но също и сладкиши без яйца, мляко или масло. Но колко здравословни са тези продукти на гладно, опаковани по атрактивен и визуално приятен начин? Диетолозите посочват, че някои храни могат да донесат повече вреда, отколкото полза и препоръчват умереност и простота в диетата, дори когато става въпрос за продукти, които не са животински.
„Една от тенденциите при гладуването е да се заменят липсващите животински протеини с повече въглехидрати. Моето предложение е да се използват онези източници на въглехидрати, които осигуряват и някои растителни протеини: вместо хляб, тестени изделия или картофи могат да се изберат бобови растения (грах, боб, леща, соя). Пример за пълноценен растителен протеин би бил грах с ориз, царевица с боб. Освен това използването на пълноценни храни насища по-добре от преработените продукти (пълнозърнесто срещу бяло брашно), печени картофи, не пържени - идеята е да се чувствате сити, но с по-малко храна. Плюшено с много фибри: броколи, корени, салати. ”, Казва за ȘtiriMed Sigina Pop, диетолог - диетолог.
Сигина Поп, диетолог-диетолог
Ако една категория гладуващи го правят по религиозни причини, друга категория ще се откаже от храната от животински произход с намерението да загуби няколко килограма.
„Ако излишната храна обикновено се прави от храни, които съдържат продукти от животински произход, разбираемо е, че спирането им ще доведе до промяна в телесното тегло“, обяснява диетата. Сигина Поп
Трикове, за да не ядете повече на гладно
След като се откажат от животинските протеини, много хора изпитват необходимост да ядат повече хляб например. Точно както изпитвам нужда да ям тестени изделия, картофи или дори комбинацията от хляб - картофи. Не е задължително да се отказвате от вече известния хляб zacusca. Нито към традиционната постна храна - ориенталска салата, онази смес от картофи с червен лук и олио, излято със стъкло. Диета. Sigina Pop има няколко предложения за храна, които ще ви улеснят да преминете през гладуването, без да сте гладни. И то без да застрашавате здравето или фигурата си.
„Да, можете да направите„ стратегии “да не ядете прекалено количествено: нормалната филийка хляб се нарязва много по-тънко, така че нормалната филия ще консумира две, със същото тегло и брой калории. Споменатите по-горе храни могат да се консумират умерено, проблемът е в количеството. Бих добавил много броколи (или спанак) към ориенталската картофена салата, която носи абсурдно нискокалоричен обем и фибри. Тези, които искат да натрупат мускулна маса през този период, могат да използват протеинов изолат от грах и ориз, например, за излишък от протеин. Хранителните добавки могат да бъдат полезни, ако се приемат правилно. Ако е добре балансиран, гладуването може да донесе ползи. Ако не, можем да се храним дори по-зле, отколкото при всеядна диета “, заключава диетата. Сигина Поп
Препоръка за меню за работа
Източник: Facebook/Sigina Pop Nutritionist Dietitian
Когато започва и свършва Коледният пост?
Коледният пост продължава 40 дни, от 15 ноември до 25 декември. Според calendarulortodox.ro при този пост е обичайно всички вярващи да постит за месо, сирене и яйца, докато в сряда, сряда и петък се консумира храна без масло (например фондани) и без вино. Във вторник и четвъртък се пускат масло и вино. Нещо повече, в събота и неделя, до 20 декември включително, те се отърват от масло, риба и вино. В навечерието се яде само вечер и само варена пшеница, подсладена с мед, гевреци, сладкиши и плодове. На Коледа, без значение в кой ден пада, се яде сладко.
Можете да намерите Sigina Pop, диетолог-диетолог в Synobis Medical