Какво яде София на две години и половина; Градска принцеса
Не съм писал вчера, знам. Но ми хареса да получавам толкова много квазизагрижени съобщения от вас: P. Всички сме добре, само че оживя през последните няколко дни и дори нямах тези 4 минути на ден, за да пиша в блога. И имам много да кажа за кръщението, което мина добре, но ни остави с огромен вкус на вряща светена вода, за игри и играчки, за това защо е опасно да гледаме телевизия за малки и много малки деца, за нас и за нас малко повече, за това колко бързо расте Иван и колко невероятно невероятна е София и т.н., обичайните неща.
Днес говорим за храна, съдейки по броя на съобщенията, които получавам по този въпрос, има много майки, които се чувстват невдъхновени, когато става въпрос за съдържанието на чинии, поставени под носа на децата.
За тези, които все още не ни познават много, казвам съвсем неочаквано, че всички ядем. Харесваме храната, особено готвената храна. Нямаме захар в къщата, никога не пържим нищо, рядко ядем хляб (детето почти никога), само в редки случаи слагаме уста на бързо хранене или търговски полуготови препарати (детето никога). Ние не сме био маниаци, купуваме храна от супермаркета и пазара, нямаме мрежа от еко домати и не се страхуваме да получим заешко месо, хранено само с черничеви листа. Купуваме това, което откриваме лесно и бързо, опитвам се да готвя умно, без да унищожавам най-доброто в съставките, всички ядем седнали на масата, не хапваме неща между храненията. Без сокове, без търговски сладкиши, без мъх (което София на 2 години и половина смята, че е храна за гълъби: D). Слагам сол в храната си, но много малко. Вместо това слагаме много зеленина, имаме босилек на балкона, магданоз, копър, розмарин, мащерка. София наистина харесва всичко.
Какво яде София сега? Относно какво е ял на 1 година и половина, тоест какво ядем. Не знам колко кг тежи, мисля, че е скочила 13, висока е 95 см, много е мускулеста и силна, има тонове енергия, апетит също. Не съм правил изследвания от 10-месечна възраст, не съм чувствал нужда, педиатърът каза същото. Давам му супена лъжичка мед сутрин и чаена лъжичка масло от черен дроб на треска за обяд. В противен случай не приемайте и не сте приемали добавки досега, с изключение на витамин D през зимата. Пие много вода, пита се тя, когато започне да свири, я помним. Програмата е следната (повтарям, същата като преди 1 година):
При събуждане, 8 часа сутринта: мляко (адаптирано мляко, 250 ml, пияно със слама)
Закуска, 10-11 ч:
- елда и овесени люспи, хидратирани и попарени, със зрели плодове (ябълка, круша, праскова), или
- зеленчуков омлет и сирене с доматена салата или
- твърдо сварено яйце, домашен пастет върху малко хляб, осолени маслини
Закуска (само ако е време за нея, т.е. ако са минали 2 часа от закуската и тя има още един час до обяд):
- плод, ако не е получил плод сутрин
- купа макадамия и лешници, бадеми, орехи, всички несолени
Обяд, 1-2 часа (първо основно ястие, след това супа, ако искате и ако имам прясно, по принцип имаме два дни с една и съща храна с месо, 2 дни без месо, но с много млечни продукти, след това 2 дни с друго вид месо, след това 2 дни без месо, след това 2 дни с риба):
- спагети със сос рагу (телешко)
- саксии със сезонни зеленчуци, без месо
- зелен грах или боб с пуйка
- пилешка или телешка лазаня (без брашнен сос)
- талиатели със сьомга и доматен и зеленчуков сос
- чушки, пълнени със смес от телешко и птиче месо
- пилаф със зеленчуци и пиле
- пилешка супа със зеленчуци
- борш от телешка кост
- Кюфте супа
- върколак супа
Лека закуска, 17:00 (в зависимост от това какво е обядвал)
- супа
- полента със сирене и сметана
- гъбена яхния
- кисело мляко
- бананово кисело мляко
- гуакамоле (авокадо)
- домашен пастет
- домашен хумус
- кифли от тиквички
- торта с гъби
- палачинки със спанак и телемея
- Домашна закуска
- домашна пица
По пътя към парка гризе лешници или цяла трохичка.
Вечерта в 20 часа преди лягане, друга голяма чаша мляко (адаптирано мляко).
Понякога, но не повече от веднъж седмично, правя пуканки в котел (без сол), заедно правим кифли с банани, рушаме се със сливи или бисквити от зърнени храни и захаросани плодове, които след това ядем.
Такива сме сега. Скоро ще трябва да представя вечеря, но засега виждам, че той се справя добре с това. И скоро, след 2-3 месеца, ще започна отначало с Иван. И моркови на пара, и печена тиква, и авокадо с банан, и пюрета по стените. Диверсификацията мина добре в София (въпреки че започнах с нея много рано поради рефлукс), надявам се да имам същия късмет с момчето (изглежда дори по-обичащ храната от София, той е кръгъл като диня, седи на зърното си спре и има на 3 месеца теглото, което София имаше на 6).
Трябва да прочета публикациите за диверсификация преди две години, да направя това, което направих тогава, защото виждам, че се справих добре. В случай че имате по-малки деца или сте просто любопитни като нас, имате връзките по-долу:
И ако имате идеи за лакомства за деца, открили сте прекрасна рецепта или просто искате да поговорите за разнообразяване, ето какво трябва да кажете. Но трябва да знаете, че не отговарям на коментари с „да, какво общо имат пухчетата и хлябът и захарта с факта, че сме израснали с тях и вижте колко добре сме стигнали там“, те изглеждат смешни и готови!