Какво ядат японците в Hanami
Изненадайте се с истински специалитет, който със сигурност ще добави пролетна атмосфера към вашето ежедневие. Висулки с форма на сакура, издълбани от черупки на Абалон, пристигнаха в ограничена серия. Специалната особеност на висулките е, че те привличат вниманието както с дълги, така и с къси колиета, но дори могат да бъдат поставени на чокър.
В Япония, наблюдавайки цъфтежа на черешови дървета, Hanami е една от най-популярните програми. Можете да прочетете повече за Ханой тук: https://www.omiyage.hu/blog-2/hanami_sakura-unnep_fuvesz-kert_elte Не само дърветата, но и туризмът процъфтява. Уважението към природата, насладата от пробуждащата се природа е неразделна част от японското общество от векове.
Първите цъфтящи цветя на сакура се появяват на юг и след това постепенно чупят венчелистчетата си на север от острова.
Къде да търсите цветя на сакура в Токио можете да намерите тук https://www.omiyage.hu/blog-2/hanami-japanban-es-budapesten-33.
Сега бихме предпочели да поговорим малко за това какви храни обичат да ядат японците по това време. Можете да направите много от тях сами след малко практика.
Ханами Данго 花 見 団 子
Данното от ханами е трицветно сладко, което е особено популярно по време на ханами. Сладки кнедли, приготвени от оризово брашно, закачени на малка пръчица.
Чаена чаша Cherry Blossom 桜 桜 ッ キ ー
Всякакви бисквитки за чай, украсени с черешови цветове, вероятно захар. Може би правенето на това е най-лесното нещо, особено ако сте хоби готвач, който има опит в приготвянето на коледни бисквитки.
Сакура Мочи 桜 餅
В Япония един от най-типичните десерти е мочи. Защо не намерите версия на сакура в магазините? Леплив, лепкав, сладък боб със сметана (анко) вътре. Версията на сакура е великолепна в розови нюанси, често подправена с венчелистчета от сакура, увита в лист от сакура.
Матча
Преди това докладвахме за мача в тази статия: https://www.omiyage.hu/blog-2/tea-teaszertartas. Посещението на чаени къщи по време на Ханами, докато се любувате на природата, придружено от вкусна матча, е просто част от сезона. Разбира се, матча с истинско японско сладко (било то wagashi или mochi) е наистина вкусно, тъй като няма по-добър съпровод на горчивия вкус на matcha от сладкото mochi.
Суши Chirashi ち ら し 寿司
Суши от Chirashi обикновено е ястие, което се сервира в чест на някакво щастливо събитие. Цветно ястие, от което суши ориз, различни зеленчуци и морски дарове заедно образуват голяма купа апетитна, слюнчена смес.