КАКВО и КАК да пием за Нова година Нижни Новгород - списание за жени
Следете температурата!
Червени вина като правило трябва да бъде само с 2-3 ° по-хладна от температурата на помещението, в което се сервират, но никога прекалено охладено, не по-ниско от 18 °. Можете да получите желаната температура само като оставите виното за 3-4 часа в хладно помещение, без да използвате хладилника.
бяло вино, напротив, трябва да се сервира охладено, но не твърде студено, включително шампанско. При температури под 8-10 ° виното не разкрива целия вкус и аромат. Сухите бели вина и шампанско се охлаждат в хладилника или в кофа с лед и ако температурата навън го позволява, тогава е възможно и извън прозореца, но внимавайте да поставите виното в налив: като цветя, то не може да го понесе.
Ликьори, сладки вина като малага, мускат сервира се при стайна температура.
Голяма грешка прави този, който залага коняк в хладилника. Към тази напитка трябва да се отнасяме като към жена: нежна и чувствителна. След като налеете малко коняк в чаша с широко дъно и стесните нагоре, дръжте го в дланите си, леко загрейте коняка с тяхната топлина, след това отпийте глътка в устата си, но не бързайте - дръжте го леко в устата си, и чак тогава поглъщайте. И така, конякът се пие бавно. Обикновено се препоръчва 50-100 грама на вечер, не чаша по чаша. Трябва да почувствате тази напитка - пуснете я в чаша и вдишайте аромата. Добрият коняк ще капе по стъклото на тънки струйки.
Какво ще ядем!?
Трябва да получавате удоволствие от алкохолните напитки, а не само от добро настроение. За да направите това, трябва да знаете как да пиете и какво да ядете.!
Относно водката Няма смисъл да казвате много - и така всички знаят, че е по-добре да я извадите от хладилника точно преди празника. Но с нейното мезе има тънкост - за това са подходящи само студени ястия.
Закуски за вина - отделно изкуство. Перфектната двойка е вино и сирене. Това е доказано от векове и гастрономи. Вината се пият топли и колкото по-сладка е напитката, толкова по-топла трябва да бъде. И очарованието му е, че на една маса можете да опитате всички вина - те не спорят в стомаха. До новата година бутилките с тази напитка се съхраняват най-добре хоризонтално на тъмно място.
По някаква причина у нас това, което се налива, веднага се пие. Господа, пийте бавно! И ще бъдете щастливи!
А сега повече за различни неща:
ВОДКА
Водката е изконно руска напитка, която добре се съчетава с новогодишния празник. Тя ще помогне:
- усетете нюансите на руската кухня
- измийте мазнините от устата от предишното хранене
- освежава и притъпява чувството за пълнота в стомаха
- смила храната
Никога не пийте твърди напитки със газирана вода, помага само за проникването на алкохол в кръвта, което ускорява процеса на интоксикация!
Така че, водката не се измива, а лека закуска! И какво мислите? Както каза Антон Павлович Чехов, учените се бориха двеста години за проблема с най-добрата закуска, но не можаха да измислят нищо по-добро от маринована краставица.
По-добре е да ядете водка с висококалорични храни., например мазнини, тъй като мазнините, забавяйки храносмилането, забавят абсорбцията на алкохол в кръвта. Можете да ядете осолени гъби или кисело зеле. Солта попада в кръвта и привлича вода, която разрежда концентрацията на алкохол в кръвта.
ШАМПАНГ
Висококачественото шампанско може перфектно да придружава цялата новогодишна вечеря. Шампанското се изсипва отстрани на чашата, за да се подобри образуването на пяна и в същото време да не се остави да "избяга". Чашата е пълна само наполовина или две трети и се напълва при необходимост. Не смесвайте шампанско с други алкохолни напитки - няма нищо по-лошо от махмурлук с шампанско!