Какво гроздово семе е
Какво гроздово семе е?
„Гроздето трябва да се отглежда предимно заради семената му!“
(Д-р Олб Андор)
Добре известен факт е „френският парадокс“, според който кръвното налягане и кръвообращението и общото здравословно състояние на червеното вино се измерват, но редовно се консумират, са с 40% по-добри от средното. Тези хора имат по-голям шанс да живеят по-дълго.
Учените са доказали, че обяснението за това явление произлиза от боровинките, а във виното може да се намери и антиоксидантно вещество, което има благоприятен ефект дори при ниски концентрации.
Изследователите търсят сорта грозде, който съдържа най-мощните съставки. Имаше две повсеместни изненади. Едната е, че сред световните сортове грозде унгарската кулинария е най-подходяща за тази цел. Другата изненада беше, че сърцевината на това растение съдържа антиоксиданти в невероятно количество, което може да направи кръвоносните ни съдове по-гъвкави, като по този начин подобрява кръвообращението ни и оптимизира кръвното ни налягане.
Поради тази причина е важно, когато ядем грозде, да не режем семената, а да ги ритаме старателно и да ги поглъщаме. Още по-голяма ефективност може да се постигне с фино смлени гроздови семки, от които ценните активни съставки се усвояват по-лесно и в по-големи пропорции.
Според литературата антиоксидантните вещества, присъстващи в гроздето, могат да предотвратят образуването на отлагания по вътрешната стена на пространството. Важно е да знаете, че отпадъчните продукти, които се натрупват по стената, могат да намалят доставката на кислород, което може да увреди мозъчните тъкани и гръбначния мозък най-много. Гроздови семки и гроздови кожи съдържат множество антиоксиданти, включително ресвератрол, който се счита за най-голямото откритие за стареене през последните години. Извън това има и рутина, която има благоприятен ефект върху работата на въздуха и гъвкавостта на стените.