Какво готвене за Elle Коледна пуйка
Класика в коледното меню, пуйката е ястие, което не може да се импровизира и приготви предварително. Всъщност, щедрото и често пълнено, приготвянето на пуйка изисква време и търпение. Е, как да го приготвите без грешна стъпка? Съвети и трикове.
Успешна подготовка на коледната пуйка
Откъм вкус пуйката, с нежната и сладка плът, е идеална за коледното меню. Можете да намажете кожата на пуйката с масло, за да я направите хрупкава и да я подхраните, или да добавите смес от подправки - като подправки за меденки - за да й придадете максимален вкус. По отношение на плънката можем да заложим на различни съставки: колбасно месо, смляно свинско или телешко месо, гъши дроб, кестени, сушени плодове, галета, крем крем, алкохол и др. Пригответе пълнеж, който е едновременно мек и плътен, с добър баланс между сухи и течни продукти, и украсете вътрешността на птиците с него. Веднъж напълнени, ние събираме краката му и ги връзваме заедно. Очевидно няма задължение и не пълненето на коледната пуйка е много възможен вариант.