Какво е здравословна диета; OrosCafé
Същността на здравословното хранене, редовната консумация на различни храни и напитки в правилните пропорции и количества - държи д-р. Янош Худак, главен лекар по вътрешни болести и гастроентерология, болница Орошаза.
Здравословната диета трябва да включва адекватни количества енергийни хранителни вещества, които са важни за нашето тяло, като въглехидрати, и неенергийни хранителни вещества като витамини.
- Нека се опитаме да се храним по най-различни начини, като използваме колкото се може повече суровини, като използваме колкото се може повече методи за приготвяне - започва описанието от д-р. Янош Худак.
По същество могат да бъдат формулирани само насоки, които, разбира се, могат да бъдат повлияни от редица фактори, като възраст или професия, на индивидуална основа.
Както той казва, принципът е да се яде по-малко мазни храни, препоръчително е да се използва зехтин за готвене и пържене. Това е особено важно за по-малко подвижните, заседналите. Предпочитайте пара, пара, във фолио, тефлонова тенджера или покрита тенджера. Подчертайте, намалете количеството сол, умерено солен вкус може да се използва много бързо.
-Особено избягваме осоляването при децата, защото вкусът, който се развива по това време, засяга целия живот. Можем да използваме различни подправки, за да овкусим храната по най-различни начини, казва главният лекар.
Ядем само сладкиши и сладкиши като последно хранене, не повече от веднъж или два пъти седмично.
Д-р Янош Худак добавя мед и естествени подсладители като брезова захар вместо захар, където е възможно. Нека пием натурални плодови и зеленчукови сокове, а не напитки и сиропи. Не свиквайте децата си с любовта към сладкия вкус.
Млечни продукти нагоре
- Яжте ежедневно кисело мляко, сирене, кисело мляко и извара. От млечните продукти изберете тези с по-ниско съдържание на мазнини. Ядем сурови плодове и зеленчуци редовно, няколко пъти на ден. Винаги имайте пълнозърнест или кафяв хляб на трапезата ни - подчертава д-р. Янош Худак е вътрешен лекар-гастроентеролог.