Какво е въглеродното тегло на моята кошница d; хранителни стоки

2 мин

Чуйте се

2 Вдъхновява ли ви това? Споделете вашата смачкване

хранителни

2 мин

02 юли 2019 г. - Aurélie Lagueux-Beloin, От тиранозавър до климат

Ябълка, парче чедър, пилешки хапки, бисквитки Oreo ... Всеки артикул в нашата кошница за хранителни стоки има различен въглероден отпечатък. Но колко парникови газове (ПГ) отделя всеки?

„Истината е, че всъщност никой не знае! "Възкликва Доминик Максим, анализатор в Международния референтен център за жизнения цикъл на продукти, процеси и услуги (CIRAIG). „Никой не може да определи точно количеството парникови газове, отделяни от вашата ябълка или домат. "

За един и същи плод или зеленчук въглеродният отпечатък варира в зависимост от вида на земеделието и географския контекст. И тези отклонения могат да бъдат достатъчно големи, за да предизвикат колебания на емисиите на CO2 от порядъка на 1 до 50! Доминик Максим дава пример с продуктите за пазарни градини. В горещ климат като Мексико отопляемите оранжерии не се използват шест месеца в годината, както тук. Тези храни обаче ще изминат хиляди километри, за да стигнат до сергиите на бакалците в Квебек.