Какво е шоколадова алергия Какво я причинява
Шоколадова алергия
Шоколадовата алергия може да бъде предизвикана от различните съставки като какао, мляко, яйца, ядки и др.
При шоколадовите алергии алергичните симптоми се появяват след консумация на популярното сладко. Алергията може да бъде предизвикана от една от многото използвани съставки.
В допълнение към какаото, съдържащо се в различни концентрации в шоколада, алергията може да засегне и други съставки като пълномаслено мляко, ядки, Стафиди, Пилешко яйце (Цяло яйце), Бадеми и т.н. Соята също е популярна като емулгатор в производството на шоколад и може също да предизвика алергия.
Биогенните амини, съдържащи се в шоколада, могат да бъдат подобни на хистамин водят до възпалителни реакции в организма.
Пестицидите при отглеждането на суровини също могат да бъдат причина за алергията.
Тук биологичното отглеждане може да бъде от полза за страдащите от алергии, тъй като се избягват много растителни токсини.
Също може Консерванти и други съставки могат да бъдат причината за алергията.
Чрез a Тест за алергия може да се определи точната причина за алергията.
За това може да се използва тест за убождане на кожата, тест за кръв на IgE антитела или тест за провокация. Ако се установи алергия към шоколад или негови компоненти, човек трябва да се въздържа от консумация на шоколад и продукти, съдържащи шоколад като торти, сладолед, сладкиши, шоколадови блокчета и т.н.
какао
Ако сте алергични към шоколад, трябва да избягвате консумацията на шоколад, какао, горещ шоколад и др.
Какаото е най-важната съставка в шоколада. Консумацията води до освобождаване на хормона на щастието серотонин и по този начин повдига настроението.
Какаото се получава от печените и смлени какаови зърна на какаовото дърво. Има шоколад във всякакви варианти и форми. С повече какао от тъмен шоколад или повече пълномаслено мляко и захар от лек пълномаслеен шоколад.
Но какаовите екстракти като страничния продукт какаово масло се използват и в други продукти. Това често се използва в козметични продукти и продукти за грижа.
Ако имате алергия към какао, то също може Кръстосани алергии срещу амброзия, Идват кафе и чай.
Действителната алергия се появява само след няколко контакта с шоколада; антителата се образуват в тялото по време на тази фаза на сенсибилизация.
Симптомите на шоколадова алергия
Ако има алергия към шоколада или неговите компоненти, може да се случи следното алергични симптоми идвам:
- Сърбеж и надраскване на гърлото и гърлото
- Образуване на везикули и пустули по езика и устните
- Зачервяване на кожата
- Подуване на лигавиците
- Анафилактичен шок
- Колики, диария и стомашни спазми
- Гадене, диария, повръщане и неразположение
Симптомите също зависят от видовете шоколад и техните съставки. Органичният шоколад, шоколадът със соево мляко и някои видове шоколад могат при определени обстоятелства да се консумират без дискомфорт.
Острите симптоми могат да бъдат лекувани с антиалергични лекарства под формата на таблетки и мехлеми (кортизон).
Ако е определена точната алергия към краве мляко, ядки и др., Може също Десенсибилизация да се изпълнява. С това имунната система бавно свиква с алергените, подобно на ваксинацията.