Какво е r; Gime FODMAP Мари Клер
Добави към любими Ceneri/iStock
Разработена от австралийски диетолог, диетата с ниско съдържание на FODMAPs, съкращение от Fподлежащ на промяна, Олигозахариди, дизохариди (лактоза), Монозакариди (фруктоза) ATnd олиоли (сорбитол, ксилитол, манитол, малтитол) - "s" означава множествено число) се състои в намаляване или избягване на консумацията на храни, съдържащи така наречените "ферментиращи" въглехидрати, т.е. бързо ферментирали от бактерии от дебелото черво.
Джули Делорме, диетолог-диетолог 1, ни разказва повече за показанията, приложенията и особеностите на тази диета.
Какво е въздействието на FODMAP върху нашето тяло ?
"В зависимост от вида си, FODMAP изобщо не се усвояват или усвояват частично в тънките черва. Следователно определено количество преминава в дебелото черво. Там захарите биха причинили разтягане на дебелото черво чрез осмотичен ефект. (Обадете се за вода, която увеличава обема на изпражненията) и производството на газ (ферментация на захари от чревната флора). Това раздуване ще играе основна роля при чревна болка или ускоряване на транзита. Произвежданите газове също са от произход на метеоризма . " 2
За кого е предназначена диетата с ниско съдържание на FODMAP? ?
Показан е за хора с функционални стомашно-чревни разстройства като синдром на раздразнените черва (наричан още функционална колопатия) или страдащи от чревен дискомфорт: подуване на корема, газове, диария и/или запек, придружени от чревна болка. Той също така предлага добри резултати при хора с болест на Crohn в периоди на ремисия (но за да се избягва по време на "обостряния") или при засегнати от ендометриоза (със свързани храносмилателни симптоми). И накрая, демонстриран е благоприятен ефект върху бебешки колики, когато са последвани от кърмачки.
Какво представлява диетата FODMAP? ?
„Ние установяваме програма на три етапа, обяснява Джули Делорме. Първият е да спазвате диета, като ограничавате консумацията на храни, съдържащи FODMAP в продължение на четири седмици, през което време наистина можете да видите нейната ефективност.
Второ, провеждат се тестове за повторно въвеждане, за да се уточни за всяка от тези категории дали те могат да бъдат усвоени. В по-голямата част от случаите хората успяват да усвоят поне една или две категории FODMAP. В края на деня знаем какво се усвоява или не, което ни позволява да знаем кои храни можем да си позволим и кои да избягваме. Следователно строгата фаза е с кратка продължителност и разширяването прави възможно повторното въвеждане на достатъчно FODMAP в диетата, за да осигури ползи за чревната флора. "