Какво е подобряване на етикетирането на вашето здравословно хранене
Днес храненето ни се е променило драстично и не е задължително към по-добро. Това се дължи на факта, че повечето от ежедневните диети са обогатени с наситени мазнини и рафинирани захари, което създава сериозни проблеми за глобалното здраве. Ето защо етикетирането на хранителните стойности е толкова важно.
Рязкото нарастване и реална загриженост за хронични заболявания като диабет, затлъстяване и дислипидемия (прекомерно високи нива на холестерол или липиди в кръвта) в развиващите се страни предизвика глобална тревога.
Това накара различни международни органи като Световната здравна организация (СЗО) и Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) да настояват правителствата да предприемат конкретни мерки за насърчаване на образованието.
В този конкретен случай етикетирането на хранителните стойности се явява като средство за обучение. Причината е много проста: помага на потребителите да изберат най-здравословните храни за своето здраве.
Какво е етикетиране на хранителните стойности ?
Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) определя етикетирането на хранителните стойности като черно-бялата рамка, поставена върху опаковките за храни и напитки. Уверете се, че знаете как да използвате това ръководство. Това ще ви помогне да вземете решения, които могат да повлияят или подобрят здравето ви в дългосрочен план.
Всъщност е доказано, че доброто хранене носи големи ползи за тялото ви. Позволява ви да предотвратите и контролирате симптоми на заболявания като високо кръвно налягане, остеопороза, сърдечни проблеми, някои видове рак, диабет тип 2 и затлъстяване.
Поради тези причини трябва да отделите време за четене на етикетите за хранителните стойности на вашите покупки.
Каква е неговата важност ?
Етикетирането на хранителните стойности трябва да информира потребителя за хранителните свойства на храните, намиращи се в супермаркетите. В този смисъл то:
- Информира потребителя за съставките в храната и напитките по прост и ясен начин. Целта му е да ви позволи да избирате според вашите нужди.
- Осигурява ефективен метод за показване на съдържанието на хранителни вещества в продукта, който ще консумираме.
- Ще ви насочи, ако имате алергия или непоносимост към определена съставка, при правилния избор на продукта. По този начин ще избегнете бъдещи усложнения.
- Помага за прилагането на здрави хранителни принципи при приготвянето на храната в полза на общественото здраве.
- Призовава производителите да подобрят хранителните качества на своите продукти. Потребителят вече може да знае съставките, които съдържат.