Какво е Pad Thai EAT SMARTER

Тайландското национално ястие Pad Thai е много гъвкаво - EAT SMARTER обяснява точно какво е Pad Thai и как можете да го приготвите.

Pad Thai - националното ястие от Тайланд - се предлага в голямо разнообразие от разновидности. Ястието с юфка, наричано още Phat Thai, съдържа оризова юфка като основна съставка. Но не трябва да липсват и рибен сос, яйца и фъстъци.

Приготвя се лесно и бързо и е толкова специален благодарение на балансирания аромат на горещи, кисели, сладки и солени съставки. Особено при обилния вариант, заливката обикновено е връхната точка на ястието: микс от фъстъци, листа от кориандър, лайм и пролетен лук закръглява ястието.

В днешно време в Тайланд има изискан вариант на ястието, което се сервира пържено в червено масло в по-фините ресторанти. По-често срещаният Pad Thai, който е сух и лек, се предлага и на много улични сергии.

Опитайте сами такъв вкусен Pad Thai. Какво ще кажете за подложка Thai с скариди или с пилешки гърди, например?

---