Какво е непоносимост към салицилат »Mag
Био зеленчуци на тъмна дървена маса. Изглед отгоре
Непоносимост към салицилат
Салицилатите са химични съединения, които се намират в много храни, както и в болкоуспокояващи като аспирин и козметични продукти.
Салицилатите са производни на салициловата киселина. Те се намират в много растения, където служат като имуномодулатор и като защита срещу гъбички, насекоми, болести и вредни бактерии. Много големи количества салицилати биха предизвикали негативни реакции при всички, но повечето от тях са в състояние да понасят добре нормалните количества. Колко хора в Европа са засегнати от непоносимост към салицилат, не може да се каже, само че е вероятно да бъде повече, отколкото се предполагаше преди.
Какво се случва с непоносимост към салицилат?
Салицилатите и други болкоуспокояващи и противовъзпалителни съединения, особено нестероидните противовъзпалителни лекарства (НСПВС), използвани най-вече в ревматологията, инхибират възпалителните процеси [1]. При непоносими хора може да се види активиране на левкоцити, макрофаги, мастоцити, тромбоцити и лимфоцити. Те играят основна роля в симптомите на заболяването [2]. Този специален вид активиране се нарича "псевдоалергия". Непоносимостта към салицилат има характеристики както на псевдоалергия, така и на непоносимост [3].
Класически симптоми
Най-честите симптоми включват респираторни заболявания като астма, инфекции на синусите и образуването на назални полипи. Други симптоми засягат предимно кожата и стомашно-чревния тракт. Тъй като връзките често не се разпознават, възникват модели на хронични заболявания като уртикария (копривна треска), колит и диария [4] [5].
Но и други симптоми могат да бъдат свързани с него:
- главоболие
- Шум в ушите
- гадене
- депресия
- Дефицит на вниманието
- Подуване на ръцете и краката
- Проблеми с поведението (при деца)
диагноза
Тук анамнезата е важен диагностичен инструмент. Проблемът е, че реакциите често не се появяват веднага след поглъщане, а започват със закъснение. Тук често е трудно да се установи връзка. Лекарят ще попита за астма, кожни симптоми, подуване на носната лигавица и стомашно-чревни проблеми. Бавно нарастващите и развиващи се по-късно полипи в носа и синусите могат да бъдат непоносимост към салицилат, особено ако полипите се върнат бързо след хирургично отстраняване.
Има възможност за тест за провокация. Въпреки това, човек може да види само връзка с реакции, които настъпват бързо, като астма.
Салицилати в храната
По принцип салицилатите, срещащи се в растенията, и изкуствено произведените, показват сходни ефекти. Дори да има непоносимост, реакцията към различни химични съединения е различна.
Пълното елиминиране на салицилатите от диетата е много трудно, защото има малко храни, които не съдържат салицилати. По принцип трябва да се избягва аспиринът и други подобни и консумацията чрез козметици да се ограничи, доколкото е възможно. Храните с особено високо съдържание на салицилат включват:
Авокадо, повечето други видове ябълки, пъпеш, череша, грейпфрут, мандарина, черница, нектарин, праскова, минеола/тангело, диня.
Кълнове от люцерна (люцерна), патладжан с черупка, едър боб, броколи, краставица, консервирана бамя, пащърнак, пресен спанак, сладък картоф, консервирани домати (цели или цедени), кресон.
Семена и ядки
Бразилски ядки, макадамия, кедрови ядки, шам фъстък, сусам.
Билки, подправки и подправки
Масла и мазнини
Бадемово масло, царевично масло, фъстъчено масло, сусамово масло, орехово масло.
Непоносимост и увредена чревна лигавица
Подобно на други непоносимости, увредената чревна лигавица може да допринесе за развитието на такава непоносимост. Следователно е възможно храни, които първоначално не се понасят, да могат да бъдат включени отново в диетата след определен период от време.
Така че не се отчайвайте. Започнете с елиминационна диета и премахнете всички проблемни храни. Трябва също така да разгледате отблизо ВСИЧКИ козметични продукти, душ гелове, дезодоранти и др. И да внимавате за салицилати.
Внимавайте добре. Можете ли да забележите промени? След това можете да започнете да добавяте "подозрителни" храни обратно към вашата диета. Наблюдавайте се внимателно и вие сами ще забележите кое е добро за вас и кое не.
[1] Willis AL, Smith DL: Метаболизъм на арахидоновата киселина. В: Cunningham FM (изд.): Наръчникът по имунофармакологични и липидни медиатори. Лондон: Академик Натиснете 1994; 1-32.
[2] Szczeklik A, Stevenson DD: Аспирин-индуцирана астма: напредък в патогенезата, диагностиката и лечението. J Allergy Clin Immunol 2003, 111: 913-20
[3] Schiavino D, Nucera E, Milani A, Del Ninno M, Buenomo A, Sun J, Patriarca G: Аспириновата болест. Торакс 2000; 55: 66-9
[4] Velten FW, Bayerl C, Baenkler HW, Schaefer D: Функционален ейкозаноиден тест и типизиране (FET) при пациенти с уртикария, непоносими към ацетилсалицилова киселина. J Physiol Pharmacol 2006, 57: 35-46.
[5] Raithel M, Baenkler HW, Naegel A, Buchwald F, Schultis HW, Backhus B, Kimper S, Koch H, Mach E, Hahn EG, Konturek P: Значение на непоносимостта към салицилат при заболявания на долния стомашно-чревен тракт. J Physiol Pharmacol 2005; 56: 89-102.
Статията е публикувана на 22 октомври 2015 г. на foodlinx.de
Подобни публикации
Алергия или непоносимост - каква е разликата? От гледна точка на неспециалистите термините алергия и непоносимост (или непоносимост) се използват взаимозаменяемо. Има обаче ...
Непоносимост към фруктоза: разпознаване и разбиране на алергия или непоносимост Непоносимостта към фруктоза (фруктозна малабсорбция) е непоносимост към храна. Фруктозата често е само ...
Какво представлява жлъчната киселина? Каква е функцията на жлъчната киселина и може ли човек да се храни според LCHF без жлъчен мехур?
Какво представляват хранителните добавки Не всяка добавка е лоша или вредна и не всеки Е-номер крие ...
Какво е трансплантация на изпражнения? Какво е трансплантация на изпражнения? Кога трансплантацията на изпражнения може да има смисъл? Можете ли дори да го направите сами ...
LCHF и възпалителни процеси Какво правят те в тялото, къде се съдържат и какво трябва да търсите в хранителните добавки омега-3 ...