Какво е непоносимост към лактаза - дефицит - симптоми и терапия
Какво представлява лактазата?
Ако организмът произвежда недостатъчни количества лактаза, млечната захар може само да се раздели недостатъчно или изобщо да не се раздели на двете молекули. Без тази химическа реакция захарните молекули не могат да се абсорбират в кръвта чрез лигавицата на тънките черва и да се използват от тялото. Ако липсва лактаза, непроменената лактоза достига до дебелото черво, където причинява храносмилателни проблеми. Тези симптоми са известни като непоносимост към лактоза или непоносимост към лактоза. Непоносимостта не е алергия (хранителна алергия), а ензимен дефект. Ензимът лактаза се образува главно в началото на живота, тъй като бебетата и малките деца зависят от кърмата. Производството на лактаза обаче често намалява с възрастта, така че възрастните хора имат все по-големи проблеми с храносмилането на млечни продукти.
Има ли причини за липса на лактаза?
Има различни причини, поради които тялото произвежда твърде малко или изобщо не съдържа лактаза. Има три причини за дефицит на лактаза. Така нареченият първичен лактазен дефицит е придобит дефицит на лактаза. В тази форма производството на лактаза е било достатъчно в детска възраст, но постепенно намалява с напредването на възрастта. Първичният лактазен дефицит е най-честата форма на лактазен дефицит.Вторият вариант е вторичният лактазен дефицит, обикновено се появява в резултат на заболяване на стомашно-чревния тракт. Производството на лактаза може да се нормализира след отшумяване на заболяването. Третата и последна форма е вроден дефицит на лактаза, който е налице от раждането. Този генетичен дефект обаче е много рядък. Ако ензимният дефект не се лекува, може да настъпи увреждане на развитието и растежа, дори с животозастрашаващи последици.
Колко често се среща липсата на лактаза?
В хода на еволюцията възрастните в някои части на света също са развили способността да произвеждат ензима лактаза. В други региони непоносимостта към лактоза е широко разпространена при възрастни. В Швеция около 5% страдат от непоносимост, в Германия, от друга страна, почти 15% имат твърде малко лактаза, а в южна Италия добри 68% се оплакват от непоносимост. В големи части от Азия и Африка повече от 80 процента от населението не произвежда достатъчно лактаза и следователно не може да понася млечни продукти. Поради тази причина типичните ястия на много места са почти без млечни продукти (например в азиатската кухня). Разпространението на лактазния дефицит се подозира от една страна в генетични причини, а от друга в регионални хранителни навици. Следователно се очаква броят на непоносимостта към лактоза да продължи да нараства с увеличаване на консумацията на млечна захар.