Какво е L-CARNITINE изгарянето на мазнини в най-голяма степен! Duna Fitness

Какво представлява L-CARNITINE? - Високо изгаряне на мазнини!

L-карнитинът може да се нарече и доставчик на енергия, тъй като най-важната му роля е да транспортира дълговерижни мастни киселини през стената на мускулните клетки, митохондриите. Вътре в мускулната клетка тези мастни киселини се изгарят, освобождавайки енергията, от която тялото се нуждае. Този процес на горене се нарича β-окисление, което вече не зависи от L-карнитина. Без L-карнитин обаче мастните киселини няма да бъдат избегнати там, където могат да се превърнат в енергия, така че тяхната роля е много важна.

L-карнитинът е естествено вещество, намиращо се както в човешкото тяло, така и в животинските и растителните храни. Обикновено се намира в човешкото тяло в количество от 20-25 грама, като най-големият процент от него се съдържа в скелетните мускули, около 19 грама. Но значителни количества от това вещество се намират и в черния дроб (0,65 грама), сърцето (0,22 грама) и бъбреците (0,06 грама). Също така присъства в още по-малки количества в нервната система и епидидима.

L-карнитин се намира в най-големи количества в животински храни. Червените меса като овнешко, козе, овче и свинско имат най-високо съдържание на L-карнитин. Те съдържат около 21 до 30 грама от това вещество на килограм. В белите меса, от друга страна, откриваме само около 0,1 грама. Растителните храни съдържат още по-малко: те съдържат до 0,03 грама L-карнитин.

По отношение на химическата структура на L-карнитина, това е производно на аминокиселина, което съдържа хидрокси (OH) група на втория въглероден атом. Структурата му е описана за първи път от Кримберг. В зависимост от пространственото разположение на хидрокси групата можем да говорим за L-карнитин, който е много важно физиологично вещество. Това вещество също се образува биохимично в организма. Обратното е D-карнитин, който може да бъде произведен само синтетично. Що се отнася до външния вид, L-карнитинът е бяло кристално вещество.