Какво е Hytteost, какво е определението за сирене, познания за продуктите, наука за храните
Английски: Извара
Френски: Вила Fromage
Испански: Вила
Съдържание
- Hytteost
- Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
- подувам
Hytteost е датско крема сирене, произведено от краве мляко. Подобно на кварка, той се продава в пластмасови контейнери в различни класове тегло. Тестото му се състои от по-малки до по-големи, грахови, съдържащи вода зърна. Вкусът на Hytteost е леко кисел и се състои от около 20 и 40 процента мазнини i. Tr. произведени. Може да се съхранява около 2 до 3 седмици в хладилник при 4 до 7 ° C. Тъй като изварата има сравнително високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, то е подходящо за многобройни диети.
Бележка на автора 19.04.2003
Името е използвано погрешно тук извара наречен като синоним на Hytteost. От Dr. Bernd Hartlage от DANONE GmbH беше информиран, че този термин е защитена търговска марка, а не родово наименование. Ето защо този термин вече няма да се появява в Lebensmittellexikon.de в бъдеще. Бих искал да благодаря на д-р. Bernd Hartlage би искал да ви благодари, защото Lebensmittellexikon.de не е лексикон за търговски марки.
Калории, витамини, минерали и хранителни вещества на 100 g/ml
Hytteost: основни хранителни вещества
Калории (kcal/kj): 81/337
Въглехидратни единици (KE, KHE): 0
Хлебни единици (BU): 0
Въглехидрати: + g
Диетични фибри: 0 g
Протеини: 13,60 g
Вода: 79,40 g
Мазнини: 2,90 g
MFU: 0,10 g
Холестерол: 10 mg
Hytteost: витамини
Ретинол: 30 µg
Тиамин: 0,03 mg
Рибофлавин: 0,28 mg
Ниацин: 0,10 mg
Пиридоксин: 0,06 mg
Аскорбин: 0 mg
Токоферол: 0,10 mg
Hytteost: минерали
Натрий: 400 mg
Калий: 50 mg
Калций: 100 mg
Фосфор: 170 mg
Магнезий: 9 mg
Желязо: 0,10 mg
Легенда: kcl = Килокалории (1 kcal = 4,184 kJ), kj = Килоджаули, G = Грами, mg = Милиграми (1 mg = 0,001 g), µg = Микрограми (1 µg = 0,001 mg), Количества: "*"= няма налични данни"+"= съдържа се в следи,"0"= няма данни или практически липсва.
подувам
- Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
- Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
- Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
- Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
- Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »
Резервирайте препоръки с връзки към Amazon
По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.
Кухня на Teubner
Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.
Тибнер печене
Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.
Лексикон на кафе препарати
Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.