Какво е HCA

Съкращението HCA означава хидроксилимонена киселина. Това е екстракт, получен от плодовете на Гарциния Камбоджа. Това растение е известно още като дървото тамаринд. Това дърво първоначално идва от Източна Африка. Днес той също е роден в Индия, Южна и Източна Азия и Средиземноморския регион. Вечнозеленото растение, което може да нарасне до 25 метра височина, обича сухия климат. Кафявите плодове са особено интересни от хранителна гледна точка. Те са с дължина до 20 см и имат леко извита форма.

известен като

Тамариндът е известен още като индийска дата или кисела дата. Вкусът им може да бъде сладък или кисел. Това вече може да се разпознае по цвета на пулпата. Докато тази на сладката фурма е кафява, тази на киселата фурма е почти черна на цвят. Плодовата каша може да се консумира сурова или да се използва за приготвяне на сок или като подправка.

Екстрактът, известен като HCA, се получава от кората на плода.