Какво е Гелан и можете ли да го ядете в потребителския център на Хашимото Бавария
Обща информация за йода за здрави хора:
Йодът е основен микроелемент, който трябва да се приема с храната. В човешкото тяло йодът е необходим за образуването на хормони на щитовидната жлеза, които участват в контрола на метаболизма, растежа, формирането на костите, развитието на мозъка и енергийния метаболизъм.

Ако се абсорбира твърде малко йод за дълъг период от време, могат да възникнат сериозни последици за здравето. Следователно като цяло трябва да се внимава да се осигури достатъчен прием на йод в диетата.
Ежедневното изискване зависи от индивидуалните колебания и варира в зависимост от възрастта и други фактори като пушене или бременност. Според Германското общество за хранене (DGE) здравите възрастни трябва да консумират 180-200 микрограма йод дневно, в зависимост от възрастта им. Изискването може да бъде покрито от разнообразна диета с морски риби, морски дарове, месо, яйца, мляко и млечни продукти (ако се използват йодосъдържащи фуражи) и йодирана сол. Ако се справите без храна от животински произход (месо, риба, мляко, яйца), има повишен риск от недостиг на йод. Поради това вегетарианците, веганите и хората, които трябва да спазват специална диета, трябва да обърнат особено внимание на адекватното снабдяване с йод.
Тъй като твърде много йод може да има вредни ефекти, не трябва да се надвишава максималният прием от 500 микрограма на ден. Храна с високо съдържание на йод, като водорасли или суши, трябва да се консумира само умерено, тъй като съдържанието на йод може да бъде изключително високо.