Какво е диета Скарсдейл, какво е дефиниция на диетата, наука за стоките, наука за храните
Съдържание
- Scarsdale-DiпїЅt
- Принцип на високо протеиновите диети
- Рискове от високо протеинови диети
- подувам
The Диета на Скарсдейл е диета за отслабване, така наречената диета, богата на протеини, която се основава предимно на храни, богати на протеини. Поради много едностранната диета, тя е една от моно диетите.
Принцип на високо протеиновите диети
Диетата Скарсдейл е разработена от американския лекар д-р. Херман Тарноуер разработва и изобретява. Заедно със съавтора си Сам Синклер Бейкър той публикува книгата „Пълната медицинска диета в Скарсдейл“ през 1978 година. Диетата Скарсдейл постига бързо намаляване на теглото предимно чрез много нисък прием на калории. Приблизително 1000 калории на ден трябва да идват главно от нискомаслено месо, риба, морски дарове и постни млечни продукти. Освен това могат да се ядат зеленчуци и плодове и много малки количества въглехидрати. Д-р Tarnower е на мнение, че диетата трябва преди всичко да доведе до бърз успех и да бъде жизнеспособна в дългосрочен план. Чрез избягване на въглехидратите в диетата, метаболизмът трябва да бъде настроен за по-добро изгаряне на мазнините. Симптомите на дефицит обаче могат да се появят поради ниския прием на храна в диетата на Скарсдейл.
Рискове от високо протеинови диети
Диетата на Скарсдейл, както и всички диети с високо съдържание на протеини, крие някои рискове. Високият дял на протеините в диетата може да постави стрес по-специално върху бъбреците и да увеличи риска от образуване на камъни в бъбреците. Хората, които вече имат проблеми с бъбреците, трябва да обсъдят диетата си с лекар. Това важи и за други диети с високо съдържание на протеини като диетата на Майо, холивудската диета и диетата на Макс Планк.
подувам
- Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
- Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
- Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
- Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
- Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »
Резервирайте препоръки с връзки към Amazon
По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.
Кухня на Teubner
Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.
Тибнер печене
Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.
Лексикон на кафе препарати
Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.