Какво е диета с ниско съдържание на фосфати, каква е дефиницията на диетата, познаване на продукта, наука за храните

A диета с ниско съдържание на фосфати е диета, при която приемът на храни, богати на фосфати, е ограничен.

Нискофосфатната диета се препоръчва особено за хора с хронични бъбречни заболявания. Ако тялото вече не може адекватно да отдели фосфата поради слаб бъбрек, той се натрупва в тялото и може да доведе до вторични заболявания. Тъй като фосфатът се появява предимно във връзка с протеини, консумацията на богати на протеини храни трябва да бъде ограничена. Храните с високо съдържание на фосфати включват месо от органи, яйца, ядки, бобови растения и пълнозърнести храни. Много готови ястия и преработени храни като топено сирене 🛒 и кондензирано мляко също съдържат фосфати. За да се избегне недостиг на протеин и все пак да се храните с ниско съдържание на фосфор, е необходимо да се консумират предимно храни с висококачествен протеин и да се избягват продукти, съдържащи фосфати без специална хранителна стойност.

С внимателен подбор на храна и помощта на диетолог можете да планирате оптимално храната си.

подувам

  • Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
  • Райнхард Матисек, Вернер Балтес: Хранителна химия. Springer Spectrum, 2015 »
  • Голямата гастрономия Larousse. Кристиян, 2012 »
  • Ханс-Йоахим Роуз: Кухненската Библия: Енциклопедия на кулинарните изследвания. Издателство Tre Torri, 2007 »
  • Професор доктор. Валдемар Тернес, Алфред Тауфел: Лексикон на храните. Behr's Verlag, 2005 »

Резервирайте препоръки с връзки към Amazon

По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.

диета

Кухня на Teubner

Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.

Тибнер печене

Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.

Лексикон на кафе препарати

Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.