Какво е бели дробове, какво е дефиниция на карантии, стокознание, наука за храните
Английски: Бял дроб
Френски: Poumon
Италиански: Полмон
Испански: PulmпїЅn
The бял дроб на заклани животни като телешко, агнешко или свинско принадлежи към вътрешностите. Белите дробове са органът на дишането. Тя няма мускули.
Бели дробове: използване
Преди действителната подготовка, белите дробове трябва да бъдат одрани. След това се нарязва на големи парчета, за да могат да се премахнат бронхиалните клони. Почистените парчета от белия дроб се накисват за 1 до 2 часа под течаща вода и се готвят в леко мехурче, т.е. Времето за готвене е около 70 до 90 минути. Така че белите дробове да не плуват отгоре, те трябва да бъдат претеглени. Освен това от време на време трябва да се отстранява надигащата се леденобяла пяна. Готовите сготвени парчета бял дроб се поставят върху сито, изплакват се с чиста вода и се обработват според рецептата. Белите дробове на говеждото и свинския дроб се преработват например в кренвирш или чернодробна наденица и заедно със сърцето например се приготвя кисел бял дроб от белия дроб.
подувам
- Хранене на Брокхаус: Хранете се здравословно - живейте съзнателно. Брокхаус, 2011 »
Резервирайте препоръки с връзки към Amazon
По-долу са дадени някои препоръки за книги, които са оборудвани с така наречените партньорски връзки. Партньорските връзки водят до продукт, който може да бъде закупен онлайн. Партньорска връзка трябва да се разбира като агент, който предоставя на купувача купувач. Ако продукт е закупен след посещение на партньорска връзка, посредникът (т.е. операторът на партньорска връзка, в този случай, т.е. храна lexicon.de) получава малка комисионна. Комисионната е нисък, едноцифрен процент от стойността на продажбите.
Кухня на Teubner
Страхотната стандартна работа на Teubner по въпроса за кухненските практики и техниките за готвене: в нов, богат дизайн, с най-новата техническа информация за кухнята . Всички стъпки за работа в кухнята са обяснени стъпка по стъпка. Многобройни специални страници с интересни факти за продукти, основни техники за готвене и полезни кухненски прибори.
Тибнер печене
Голямата книга за печене, стандартната работа за печене. Читателят получава изчерпателен преглед на най-важните съставки за печене, от различните видове брашно до добавки за печене и подправки. Дали е гъсто тесто, тесто от песъчинки, пандишпан, тесто с мая или цъфтящо тесто, как се правят тези теста и сладкиши, е демонстрирано в детайли. Много последователни стъпки правят приготвянето на кремове, пълнежи и глазури лесно за разбиране.
Лексикон на кафе препарати
Независимо дали турската мока, австрийската Einsp Einnner, италианското еспресо или капучино, млякото от Fanzpsian, лексиконът на кафето от Издание Food Lexicon с лесно разбираеми приготовления и дефиниции на над 100 международни заготовки за кафе от Германия, Австрия, Франция, Италия и Испания с многобройни снимки.
Енциклопедия на хранителните добавки
Хранителни добавки. За всички, които искат да знаят повече за добавките. Изчерпателно ръководство и справочна работа на над 600 страници с над 2800 ключови думи, E-номера, имена и синоними на хранителните добавки, както и превод на съответните добавки на английски, френски, италиански и испански. Този речник предоставя най-важната информация за актуалните в момента добавки и влиза в класификацията по функционални класове, производство, употреба, законови ограничения, максимални количества и условия на употреба, както и здравни аспекти. Лексиконът е допълнен с екстри за нано-храни, пластификатори и със списъци с добавки, за които: Използването на генно инженерство е възможно в производството, разрешено е в органични храни и може да бъде от животински произход.