Какво да запомните при съставяне на диети в случай на сърдечни заболявания Лечения и средства

Сред болестите на сърцето и кръвоносните съдове изброяваме: хипертония, ангина пекторис, миокарден инфаркт, инсулти. За да се предотврати това, диетата трябва да бъде балансирана и да отчита необходимостта от предотвратяване на затлъстяване и дислипидемия.

Обикновено се препоръчва да се избягват животински мазнини (масло, бекон, свинска мас, тлъсто месо, колбаси), мазни сирена, заквасена сметана, пържени картофи, бита сметана, майонеза, яйца, сладкиши, шоколад, подсладени със захар сокове. За предпочитане е да се ядат пресни или варени зеленчуци, птици, постна риба, извара, кисело мляко, пресни плодове. Разбира се, избягвайте да консумирате излишна сол, пържени, солени храни или такива с мазни сосове.

Диетите са важни за тези с рискови фактори за сърдечни заболявания и от съществено значение за тези, които са претърпели сърдечен удар или тези, които са претърпели интервенции като ангиопластика или байпас.

Средиземноморска диета Състои се от риба, мононенаситени мазнини и други източници на омега 3 мастни киселини и е полезен за сърдечно болни. Средиземноморската диета е богата на плодове, плодове, зеленчуци, ядки, риба, зехтин и леко и червено месо.

Като цяло може да намали общия холестерол и LDL фракцията ("лош" холестерол), кръвното налягане, нивата на кръвната глюкоза и телесното тегло.

Яжте океанска риба три пъти седмично, защото това е храна, която съдържа омега-3 мастни киселини.

Ефективната стратегия ще се фокусира главно върху храни, които могат да се консумират и по-малко върху тези, които не са разрешени.

За да намалите серумния холестерол и риска от сърдечно-съдови заболявания, е добре да приложите някои хранителни съвети:

яжте протеини, но от зеленчуци или риба;
в диетата използвайте минимални количества наситени мазнини (масло, дресинг за салати, сладкиши). Използвайте мононенаситени мазнини (зехтин или фъстъчено масло);
яжте големи количества зеленчуци, плодове и пълнозърнести храни;
калориите, необходими ежедневно, могат да се получат от въглехидратни комплекси (като тестени изделия и пълнозърнест хляб, кафяв ориз), с ограничаване на приема на прости въглехидрати (като безалкохолни напитки, захар, сладкиши). В случай на хиперхолестеролемия, тези прости въглехидрати ще влошат нивата на серумния холестерол и ще увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания;
спазвайте графика за хранене. Пропускането на хранене може да доведе до затлъстяване. За някои хора, яденето на пет или шест закуски помага да се контролира кръвното налягане, нивата на кръвната глюкоза и се поддържа метаболизмът балансиран.

Прекомерната консумация на алкохол увеличава риска от исхемична болест на сърцето, внезапна смърт и мозъчно-съдови заболявания и разпространението на хипертония.

Доста ефективна диета се състои в консумация на непреработени, нерафинирани, естествени храни, като плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Избягвайте тестени изделия или бял хляб, животински протеини, яйца и повечето мазнини.

Това е основно вегетарианска храна и с ниско съдържание на мазнини. Храни като ябълки и овесени ядки могат да се ядат до насита и порциите вече не трябва да бъдат ограничавани.

недостатъци: тя е с ниско съдържание на витамини и минерали. При тази диета не са важни калориите, а плътността на калориите на всяка храна. Поради това се препоръчва да се ядат храни с малко калории на сто грама.

Диетата се състои от три хранения на ден и още две закуски. Добре е да знаете приблизително съдържанието на калории в храната, за да го поддържате под ограничението.

За тези, които искат да отслабнат, средната калорийна плътност на всяко хранене трябва да се поддържа на около 400 калории на килограм (един килограм = 453,6 грама). Повечето зеленчуци съдържат около 200 калории на килограм, но в комбинация с малко месо получавате до желания брой калории.

Храните, разрешени по всяко време, са: кафяв ориз (необелен), просо, ечемик, овес, маруля, лук, картофи, натурални сокове, маслодайни семена (боб, леща, нахут, грах), ябълки, круши, ягоди, банани.

Какво да запомните?

Заменете мазното и солено сирене с обезмаслено или извара.
Консумирайте мляко с 1% мазнина или обезмаслено мляко;
Хидратирайте тялото. Правилната хидратация увеличава енергийното ниво на човека и намалява нуждата от консумирана храна. Препоръчително е да консумирате 1 до 2 литра вода дневно.
Не яжте пържени храни, като ги замествате с варени, задушени или печени храни;
Използвайте два белтъка за рецепти, които изискват цяло яйце;
Заменете заквасената сметана и майонезата с обезмаслено кисело мляко и частично обезмаслена сметана;
Намалете количеството консумирана сол. Това помага да се контролира кръвното налягане.

-->