Какво да заменим захарта в л; кетогенна диета
За да замените захарта в кетогенната диета, правилният избор е:
Асототевия, важно е винаги да четете списъка на съставките, тъй като стевията може да се смесва с други захари, които не се препоръчват, като малтодекстрин. Ако е смесен с еритритол, това е добър избор. Течната стевия може да бъде полезна за подслаждане на течности или за някои рецепти. Стевията не съдържа въглехидрати.
Еритритолът е захарен алкохол, има по-добър вкус от стевия. Не съдържа въглехидрати. Заменете захарта със същото количество. Така че една чаша захар се заменя с една чаша еритрит. Swerve е марка еритритол, това ми е любимо, тъй като се предлага като гранулирана захар, като пудра захар и като кафява захар. Пудрата захар ще придаде по-добра текстура на някои десерти. Не забравяйте, че въглехидратите от еритритола се изваждат от общите въглехидрати.
Ако готвите много, струва си да купите големи размери еритрит. The Swerve, ако готвите много, е скъпо. Ето по-добри опции:
Захар монах плодове (Monk Fruit) е заместителят на захарта, който има най-добър вкус до истинския вкус на захарта. От друга страна, това наистина не е достъпно. Добър компромис е да го купите смесен с еритритол. Плодовете на монасите не съдържат въглехидрати. Използва се в същите количества като захарта. Въглехидратите от захарните алкохоли се изваждат от общите въглехидрати.
Монк плодът е овален плод („Luo Han Guo“ на китайски), кръстоска между ябълка и киви, обещава сладък вкус за нула калории. Расте в Южен Китай и Северен Тайланд, той се използва в традиционната китайска медицина за лечение на диабет и затлъстяване, както и възпалителни състояния, настинки и болки в гърлото. Преди векове будистките монаси са го култивирали заради лечебните му свойства, откъдето идва и името му „плод на монасите“.
72 Коментара
14 септември 2018 г. в 17 ч. 11 мин
Вашият сайт е истински скъпоценен камък! Накрая ясни отговори на въпросите, които си задавах, откакто се заинтересувах от кето увеличаване. Благодаря ви много и продължете с добрата работа!
14 септември 2018 г. в 18 ч. 52 мин
Благодаря ти Манон, за този хубав коментар. Наистина е хубаво.
12 май 2019 г. в 16 ч. 30 мин
Напълно се съгласявам с коментарите, които чета тук, които приличат на Manon Cyr! Браво много интересно и информативно!
12 май 2019 г. в 17 ч. 08 мин
Здравей Робърт, благодаря ти за твоя коментар, наистина е хубаво.
7 януари 2020 г. в 14 ч. 48 мин
Най-накрая го получих с обясненията за захарта! Благодаря ти Манон!
2 декември 2018 г. в 8 ч. 18 мин
Благодаря ви много, наистина е интересно, от 7 месеца правя кето. Трудно ми е да знам какво да ям. Съпругът ми е диабетик, не иска да променя диетата си, прави 2 различни ястия и всички благодаря за рецептите, които ще мога да варирам
2 декември 2018 г. в 13 ч. 50 мин
Здравейте Кристин, въглехидратите са захарта, фибрите и нишестето в храната. За да се изчисли, нетните въглехидрати приспадат фибри. Следващата статия ще обясни по-добре броенето на въглехидрати. . С добро медицинско наблюдение кетогенната диета е много полезна за диабетиците. Радвам се, че моят сайт е полезен за вас.
10 декември 2018 г. в 15 ч. 05 мин
Здравейте, благодаря ви за рецептите, те са добри и не са твърде сложни, след като имате съставките.
Моят малък въпрос е: Публикувате ли рецепти във facebook ? и как иначе можете да го получите?
Благодаря ви и продължете с добрата работа
10 декември 2018 г. в 15 ч. 43 мин
Благодаря ти Сузани, за любезния ти коментар, наистина е оценен. Опитвам се да добавя една до две рецепти на сайта седмично. Във Facebook обявявам добавянето на нови рецепти. Ето връзката към страницата във Facebook https://www.facebook.com/K%C3%A9to-Sant%C3%A9-Plus-2046657688738715/?ref=bookmarks
11 февруари 2019 г. в 8 ч. 39 мин
100% тръстикова захар на Béguin Day като чисто руса тръстикова захар, след това я сложих в кафето
Благодаря ти
11 февруари 2019 г. в 9 ч. 26 мин
Здравейте Лизе, не се допуска захар от тръстика. Ние не консумираме никаква захар, дори и да е естествена.
3 май 2019 г. в 11 ч. 30 мин
Здравейте !
Благодаря ви много за вашия сайт, той е много удобен за потребителя !
От около година се интересувам от кетогенни и LCHF диети, но едва тази седмица започнах. Уау, вече положителни ефекти ... Все още имам много въпроси, включително този:
В моя случай не съм строг кето. Аз съм либерален (става около 50 до 70 грама на ден за моя „тест“). Чудех се по отношение на захарта: ако например си направя гръцко кисело мляко със сметана и добавя около 1 ч.л. кленов сироп, който представлява 10g въглехидрати. Ако моята въглехидратна "банка" е наред за примера за деня 60g, има ли друго противопоказание или просто я добавям към моята "банка" ?
Благодаря ти много !
3 май 2019 г. в 11 ч. 51 мин
Здравейте Мари-Клод, благодаря за хубавия ви коментар. С кетогенната диета или LCHF се опитваме да стимулираме секрецията на инсулин възможно най-малко. Ето защо не ядем никаква захар.
3 май 2019 г. в 12 ч. 04 мин
О, разбирам ! Разрешените заместители на захари като стевия и въглехидратите, открити в разрешените храни, не стимулират инсулина тогава! О, много благодаря !
3 май 2019 г. в 12 ч. 49 мин
Здравейте Мари-Клод, всичко сте разбрали. Ако искате да подобрите здравето си и да се предпазите от метаболитни заболявания, по-добре избягвайте повишаването на инсулина.
24 юни 2020 г. в 22 ч. 00 мин
Благодарим на bcp за вашия съвет, който ни помага vrt bcp, ние, които все още сме новаци. Купих и марката Swerve като заместител. Тъй като вече седмица съм на диета със съпруга си, му приготвих кето от четири кварта с бадем на прах, заквасена сметана, яйчено масло и La swerve, за да го поддържа. Харесваше му много, но би искал част от тази закуска всеки ден. Отказах му да ми вземе, че все още е захар и не бих искал да свикне с десерта (дори с кето десерта), ако иска да отслабне. Какво мислите за неговите кето десерти, онези палачинки pti dej, тези кето пайове и други? Трябва ли да ги включваме в диетата дори за отслабване? Ако е така, колко често?
Благодаря ви много, очаквам с нетърпение отговора ви.
25 юни 2020 г. в 7 ч. 05 мин
Здравей Aurore, благодаря ти за много хубавия коментар. Това ме прави много щастлив? Важно е да се разбере, че кетогенната диета не е чудо диета за отслабване. Това е здравословен начин на живот, а отслабването е страничен ефект. Лично аз си възвърнах здравето и никога не съм бил толкова слаб, въпреки че всеки ден ям кетогенен десерт. Вече повече от две години съм на кетогенна диета, никога не се отклонявам, защото не изпитвам никакви лишения. Ако вашият съпруг се нуждае от малкия си кето десерт и палачинки, за да бъде щастлив, не го лишавайте от това, това ще го направи по-мотивиран да продължи и да може да се придържа, когато се появи възможност. Еритритолът няма влияние върху инсулина, така че не трябва да пречи на загубата на тегло.