Какво да търсите при преминаване към веганска диета • Хранене • Дайджест на Reader
Ползите за здравето от вегетарианството са добре известни, но има и опасности. Ето решението
Свързани статии
По-малко протеини?
Приемът на протеини е жизнена сила за човешкото тяло, ако не получавате препоръчителните 50-175 грама на ден, това може да доведе до умора, анемия или отслабване на мускулите, имунната система или дори зрението. Как изобщо получавате достатъчно протеин? Комбинирайте алтернативни източници на растителен протеин, за да не останете случайно от него! Направете истинска протеинова бомба: смесете пърженото тофу или темпо със зеленчуци и сервирайте с киноа! Фасулът и лещата също са перфектни източници на протеин. Освен това е доказано, че диетите с подобни ястия намаляват риска както от рак, така и от сърдечно-съдови заболявания.
Недостиг на витамини?
Витамин В12 е от съществено значение за всичко останало - той също е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки, функцията на нервната система и клетъчния метаболизъм. По-тежкият му дефицит може дори да доведе до депресия и други психиатрични симптоми, както и до влошаване на вкуса и обонянието. За да получите достатъчно витамин В12 за тялото си, консумирайте мая или добавка с витамин В12. Витамин D е също толкова важен: той е необходим за здрави кости, тъй като помага на калция да се абсорбира и включи в костите. Най-лесният начин да си набавите витамин D е да се слънчеви бани или да ядете зърнени храни или добавка с витамин D. Важно е да посетите лекар възможно най-скоро, ако получите някой от следните симптоми: изтръпване и необичайно усещане за болка в дланите, стъпалата или стъпалата на краката ви; дисбаланс, затруднено ходене; пожълтяване на кожата; възпален, подут език; загуба на паметта; заблуди, халюцинации.