Какво да търсите при диабетиците списание и портал Sunday Family

14 юли 2010 г. 4:00 ч

списание

Диабетът не е приятен, но човек може да живее с него. Разбира се, трябва да обърнете голямо внимание на определени неща. Ето няколко съвета, които могат да ви помогнат.

Кадър
Гликемичен индекс
Гликемичният индекс (гликс) показва колко дадена храна повишава кръвната ни захар в сравнение с чистата глюкоза.
Високо глиф (над 70): бира (110), декстроза (100), варени моркови (85), незабавен ориз (85), корнфлейкс (80), бял хляб (80), кола и други безалкохолни напитки (80), сушен боб (80), пуканки (80), мед (80), диня (75), тиква (75).
 Среден глиф (50-70): шоколад (70), филийки мюсли (70), картофи (70), гранулирана захар (65), стафиди (65), фино смлян пълнозърнест хляб (60), банани (60), бял ориз (55), бели спагети (55).
Нисък гликс (под 50): оранжев (45), пълнозърнести макарони (40), зелен фасул (40), груб пълнозърнест хляб (40), пълнозърнести зърнени храни (40), ябълки (35), леща (30), мляко (25), фруктоза (20), тъмен шоколад (20), ядки (20), броколи (15), листни зеленчуци (15).

Тези храни се избягват
Пазарувайте салатни превръзки: Те обикновено съдържат много захар и мазнини.
 Варена царевица, грах и моркови: среден гликс, яжте ги умерено.
 Бял хляб, бял ориз, бяло варено тесто, сладкиши, сладкиши, бисквити, сладки: висок гликс, твърде много захар.
Захаросани или пържени мюсли: висок гликс, много захар.
 Силно преработени храни, напр. картофено пюре: висок гликс.