Какво да сервирам барбекю с нашите най-добри гарнитури за скара Femme Actuelle
Скарата на въглищата ли е и все още не сте решили какво да ядете с нея? Ето няколко идеи за съблазняване на всички около барбекюто.
За да придружите вашето барбекю, имате избор: гответе гарнитура директно на барбекюто, гответе, когато шишчетата току-що са напуснали място, или гответе отделно ястие, пълна салата, пълнени зеленчуци или терени например. Предимството: можете предварително да приготвите готова рецепта и да я оставите да почива в хладилника до последния момент.
За да придружава барбекю, салати
Ако искате да предложите зелена салата, измийте я и я изцедете предварително, но не добавяйте соса: той "готви" листата и ги прави всички меки. Вместо това пригответе соса отстрани и го поръсете върху салатата непосредствено преди сервиране. Ако правите смесена салата, е обратното: като я направите малко преди времето, вкусовете се смесват по-добре, зеленчуковите сокове се събират, накратко, това е наслада! Табуле, салата от макарони, оризова салата ... вие сте разглезени за избор !
За да придружите барбекю, веррините
Какво може да бъде по-освежаващо от веррин? За да успокоят огъня на merguez или да придадат лекота на барбекю котлетите, те са перфектни! Номерът е да играете върху ефекта на "слоевете", като ги подреждате един след друг, без да ги смесвате във веррина, за да получите красиви цветни слоеве. Бърз съвет: ако добавите трохи на трохи, сухари, натрошени бисквити и т.н. във вашата веррина те могат да омекнат при контакт с други, по-влажни съставки. Ако е възможно, направете ги в последния момент.