Какво да правя с изразходвано зърно моите съседи производители - блогът

моите

Прочетете също
Ползите от меда

Знаете ли зърната? Това са остатъците, които се събират след варене на бира. При варенето или на лична основа този „остатъчен“ малц почти не се използва, когато все още може да се използва !

Зърната какви са те ?

Нека започнем с няколко прости обяснения за приготвянето на бира. По-голямата част са произведени отечемик, който е малцуван. След това този малц се смесва с постепенно загрята вода, за да се създаде процес, който ще даде на бирата CO 2 и алкохол. Накрая, твърдата част, отработените зърна, са отделени от течната част, бира. Бирата се бутилира, а изразходваните зърна ... много малко се използват повторно.

Как да ги използвам ?

С 80% влажност на изхода е трудно да си представим, че използваме отработените зърна. Ами помислете отново. В зависимост от бъдещето, което имате за тях, можете да го направите да ги експлоатирате или да ги изсушите особено да ги включите във вашите рецепти.

За целта разстелете пресните отработени зърна върху лист за печене, покрит с хартия за печене и печете при 100 ° C за около 1h30 мислене за разбърква се понякога. След като се изсушат правилно, те трябва да се предадат на блендер и пресейте за извличане на a зърнен прах.