Какво да правя, ако не искам месо Диета и фитнес
Малко биохимия
Познаваме 25 аминокиселини, 9 от които са от съществено значение, да речем, че са от съществено значение - 9-10 за деца и 8 за възрастни. Преходният дефицит на една незаменима аминокиселина също може силно да повлияе на синтеза на протеин. Ако има по-малко от една незаменима аминокиселина, ефективността на всички останали аминокиселини намалява пропорционално.

Следователно протеините са изключително важни за нашето тяло. Петте основни симптома на дефицит на протеини са: значителна загуба на тегло (разграждане на собствените протеини, консумирани от организма), анемия, увреждане на черния дроб, отрицателен азотен баланс и намаляване на серумните протеини. Спадът на кръвното налягане също е типичен симптом.
Добре е да знаете, че те могат да бъдат елиминирани със съзнателна, балансирана диета. Всеядните диети (включително храни от животински и растителен произход) съдържат достатъчно количество протеини в развития свят.