Какво да правите, ако мляко, сирене и т.н.
Млякото е първата храна, която бебето има.
И през следващите години млякото винаги е имало репутацията на „особено ценно“ или почти необходимо за здравословното хранене.
Фактът е: Млякото и млечните продукти осигуряват много хранителни вещества и калций, което е особено важно за растящите деца, което е от елементарно значение за структурата на костите и зъбите, а също така играе важна роля в други процеси в тялото.
Симптомите на дефицит могат да възникнат, ако запасът от калций е постоянно твърде нисък.
Но също така е факт, че досега неприкосновеният, чисто бял образ на млякото изглежда се обсъжда все по-често и противоречиво.
И: Навсякъде по света в менюто няма продукти от краве мляко, било то поради непоносимост, хранителни принципи или други причини.
Следователно млякото всъщност не може да бъде задължително, но: Улеснява невероятно лесно както малките, така и големите да получават достатъчно протеини, различни витамини и микроелементи по вкусен начин всеки ден.
Но как да направите чаша мляко или сирене в чинията, вкусна за деца, които са малко скептични към това?Преди всичко:
1.) Гамата от млечни продукти е толкова широка, че не всяко дете трябва да пие мляко.
Независимо дали калцият идва от споменатата чаша мляко, от парчето каменбер на хлебчето или от слоя сирене върху лазанята: основното е, че балансът на калция е правилен в края на деня.
Между другото, можете да помогнете и със зелени зеленчуци като спанак, копър или - прекрасно скоро в началото на студения сезон! - Кейл, както и с богата на калций минерална вода.
2.) Дори адекватното предлагане на млечни продукти да има смисъл, Поради високото си енергийно съдържание млякото не трябва да се използва като напитка за утоляване на жаждата (за това е предназначена водата), а по-скоро като запълващ компонент на хранене да се разглежда като.
3.) Не е задължително да е огромно количество мляко (продукти), което се консумира всеки ден!
Според Германското общество по хранене, голяма чаша мляко плюс около две филийки Ементалер на ден е достатъчна, за да се преодолее границата от 1000 mg калций.
Ето няколко идеи как тази сума трябва да бъде постигната по практически начин:
- Млечни шейкове: (Почти) всички деца го обичат и ако са приготвени със сладки плодове като банани, може дори да се справят без добавена захар.
- Мътеница: Не е точно един от водещите доставчици на доставчици на калций, но носи малко мазнини и може би един ден дава на децата изцяло нов вкус.
- Сирене: Може да бъде чудесно „скрит“ в сосове и ризото, има прекрасен вкус като сос от сирене, също така придава доматен сос кремообразно усещане, незаменим е при пица и лазаня и особено вкусен като фондю от сирене през студения сезон (децата винаги намират фондю за вълнуващо), с ракла или други неща това е толкова чудесно топло прясно от фурната.
- Пудинг за десерт: Прекрасни детски спомени, включени за по-късно!
- Кисело мляко или кварк: Независимо дали сте за закуска, вечеря или между тях, трябва да намерите любим сред безбройните вкусове!
- Кремообразни зеленчукови супи: Можете да „скриете“ много в тях, от мляко и крем крем до пармезан и топено сирене. Фантастични рецепти? Ето ви: крем супи.
- Оризов пудинг и грис: Домашно приготвено или закупено от охлаждащия рафт е сладко лакомство по всяко време на деня и дори истински хит, когато е топло от фурната!
- Мюсли и корнфлейкс: Без голяма порция мляко те имат вкус само наполовина по-добри и много сухи. Колкото по-дълго се накисва мюслито преди консумация, толкова повече мляко се абсорбира.
- Добрият, доказан хляб и масло: Твърдото сирене и полутвърдото сирене са основните доставчици на калций на рафта за сирене, но крема сиренето също допринася на масата за закуска или в кутията за обяд.